پنکیک شکلاتی روی کفیر: دستور العمل هایی با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پنکیک کفیر شکلاتی یک گزینه پخت خوشمزه برای تمام خانواده است. برای تهیه آنها نیازی به خرید محصولات گران قیمت ندارید. مواد لازم را می توان در هر آشپزخانه ای یافت. افزودن کاکائو به شما این امکان را می دهد که پنکیک های معمولی را به شکلاتی تبدیل کنید که حتی بچه های دمدمی مزاج هم دوست دارند.

پنکیک خوشمزه برای بچه ها: لیست مواد غذایی

این پنکیک کفیر شکلاتی گزینه ای عالی برای بچه هاست. پخت لطیف می شود و وجود کاکائو Nesquik در ترکیب به آن اصالت می بخشد. بنابراین، برای پختن پنکیک، باید مصرف کنید:

• یک لیوان ماست یا شیر ترش.
• یک تخم مرغ.
• پنج قاشق غذاخوری آرد (به میزان لازم اضافه کنید).
• یک قاشق غذاخوری شکر و نسکویک (خشک) هر کدام.
• نصف قاشق چایخوری نوشابه.
• یک پیمانه نمک.
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

اگر به جای مخلوط آماده نسکویک از کاکائو استفاده می شود، باید کمی شکر اضافه کنید.

آشپزی پنکیک: توضیحات دستور پخت

چگونه پنکیک شکلاتی را روی کفیر بپزیم؟ دستور آشپزیبه اندازه کافی ساده برای شروع، کفیر در یک کاسه ریخته می شود. باید در دمای اتاق باشد، بنابراین باید آن را از قبل از یخچال خارج کنید. نوشابه را به آن می ریزند، با قاشق هم می زنند. هر دو ماده باید واکنش نشان دهند، جرم با کف پوشیده می شود. این واکنش است که به شما امکان می دهد تا پنکیک های کرکی بدون اضافه کردن مخمر بدست آورید.

حالا یک تخم مرغ را با کفیر در یک کاسه بشکنید. هم بزنید. راحت تر است که این کار را با همزن یا چنگال انجام دهید. باید تلاش کنید تا هیچ لخته ای از تخم باقی نماند. حالا مخلوط شکلات، شکر دانه ریز و به معنای واقعی کلمه کمی نمک معرفی می کنند. آخرین ماده باعث افزایش خواص شکر می شود.

همه چیز را کاملاً هم بزنید. در قسمت ها آرد الک شده معرفی می شود. هم بزنید تا گلوله ای باقی نماند.

روغن را در ماهیتابه گرم کنید. پنکیک ها را با یک قاشق غذاخوری پخش کنید. وقتی آنها را گرفتند، برگردانید. بپزید تا هر دو طرف قهوه ای طلایی شود. می توانید چنین پنکیک های شکلاتی را روی کفیر با خامه ترش سرو کنید که با چیپس های شکلاتی اضافی پاشیده شده است.

ساده ترین دستور پنکیک: غذای سرسبز

برای درست کردن پنکیک شکلاتی شاداب روی کفیر، باید مواد زیر را مصرف کنید:

• 400 میلی لیتر کفیر؛
• 60 گرم شکر؛
• 300 گرم آرد؛
• یک تخم مرغ؛
• دو گرم سودا؛
• یک پیمانه نمک؛
• 40 گرم کاکائو؛
• 5ml آب لیمو.

همچنین ارزش مصرف روغن نباتی برای سرخ کردن را دارد. خمیر پنکیک شکلاتی روی کفیر نباید برای مدت طولانی بماند، بنابراین باید بپزیدبلافاصله پس از ورز دادن آن خواهد بود.

آشپزی: سریعترین دستور غذا

برای شروع، ماست گرم را در ظرفی بریزید، آبلیمو را اضافه کنید، با لیسک هم بزنید. شکر و تخم مرغ را اضافه کنید. به هر حال، اگر از شکر قهوه ای استفاده کنید، پنکیک ها طعم کاراملی جالبی پیدا می کنند.

سودا، نمک، کاکائو را اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. آرد را کم کم معرفی کنید. برای اینکه پنکیک ها واقعا پف دار شوند، باید آرد را دو بار الک کنید و سپس به بقیه مواد اضافه کنید. خمیر به اندازه خامه ترش غلیظ می شود. یعنی قاشق نباید در آن بایستد. اگر قوام خیلی غلیظ است، می توانید کمی کفیر یا آب اضافه کنید.

روغن را در ماهیتابه بریزید و آن را کاملا گرم کنید. پنکیک های شکلاتی را روی کفیر بمالید. انجام این کار با یک قاشق غذاخوری راحت است. دو طرف را روی حرارت زیاد سرخ کنید. وقتی داغ شد، پنکیک ها در تابه بلند شده و شاداب می شوند. اما مزیت اصلی این دستور پخت این است که پنکیک ها قد خود را حتی با سرد شدن از دست نمی دهند.

پنکیک های ظریف گزینه ای عالی برای چای یا قهوه هستند. هم کودکان و هم بزرگسالان عاشق این شیرینی خوشمزه هستند. با چه فقط پنکیک طبخ نیست! با وانیل، سیب یا توت، کدو تنبل یا پنیر. نکته قابل توجه دستور العمل های با کاکائو است. آنها به شما این امکان را می دهند که یک خوراکی واقعاً شکلاتی داشته باشید.