شرابها و ارواح 2024, نوامبر
شراب در جعبه: بررسی، بررسی کیفیت
این مقاله به شما می گوید که شراب در جعبه چگونه است و آیا اصلاً ارزش خرید دارد یا خیر. توصیه هایی در مورد انتخاب این نوشیدنی داده شده است، هزینه، معیارهای انتخاب کلیدی نشان داده شده است. موازی با الکل گران تر کشیده شد
ودکای کالری - حقیقت و مغالطه
ودکا در زندگی هر فردی وجود دارد. آن را در سفره جشن می خورند، برای جلوگیری از سرماخوردگی می نوشند، برای درمان مفاصل درد استفاده می شود و برای اشتها مصرف می شود. این واقعیت که ودکا کالری بالایی دارد برای هیچ کس رازی نیست. اما تصورات غلط زیادی در مورد محتوای کالری آن وجود دارد. برخی از مردم فکر می کنند که می توان با ودکا چاق شد، برخی دیگر مطمئن هستند که اضافه وزن را از بین می برد، برخی دیگر معتقدند که این نوشیدنی هیچ فایده ای ندارد
گرانترین شراب جهان چیست؟
شراب سازی هنر خاصی است. اگر آن را در مقیاس صنعتی جهانی در نظر نگیرید، مانند هر فرآیند خلاقانه ای، هم شاهکارها و هم خلاقیت های معمولی ایجاد می کند. چه محصولی به ویژه گران قیمت در نظر گرفته می شود؟ چه چیزی ارزش یک بطری را به ثروت می رساند؟ و چرا یک شراب دیگر، حتی با کیفیت عالی، قیمت بسیار کمتری دارد؟
شراب قرمز خشک: فواید و مضرات. بهترین شراب های قرمز خشک
شراب قرمز از انواع انگورهای قرمز و سیاه تهیه می شود. یک لیوان چنین نوشیدنی می تواند بسیار بیشتر از کمک به آرامش شما در یک قرار ملاقات یا بعد از یک روز سخت در محل کار باشد. به خصوص شراب قرمز خشک
آنچه با ویسکی می نوشند: ترکیبات عالی
سنت های نوشیدن الکل در روسیه به هیچ وجه مانند انگلیس یا ایرلند نیست. در آنجا می توانند قبل از شام یک لیوان شراب یا بعد از آن یک لیوان ویسکی بنوشند، اما در کشور ما میزان الکل مصرفی فقط با توانایی مهمانان و مالی میزبان تعیین می شود. با ما و با آنها با ویسکی چه می نوشند؟
ویسکی تک مالت: امتیاز. ویسکی تک مالت: نام، قیمت
ویسکی سینگل مالت دارای بالاترین امتیاز در بین انواع "آب زندگی" است - بالاترین کیفیت در نظر گرفته می شود، به این معنی که می تواند گران ترین باشد. برندهای قابل توجه عبارتند از Glenmorangie Signet Scotch Single M alt Whisky، Bushmills 10 Years Old Irish Single M alt، نوشیدنی های ژاپنی Yamazaki و حتی ویسکی تایوانی Kavalan Single M alt
شرابهای گرجستانی در یک نگاه
نه چندان دور، یونسکو تصمیم گرفت روش شراب سازی گرجی را در فهرست میراث ناملموس بشر قرار دهد. اگر در سرتاسر دنیا باید در بشکه نگهداری شود، در این کشور قفقازی یا بهتر است بگوییم در منطقه آن کاختی، کوزه های سفالی عظیم - کووری در تولید استفاده می شود. خمیر را در آمفورهای غول پیکر به ارتفاع دو متر قرار می دهند و پس از آن در زمین دفن می شوند. خاک صخره ای و نوسانات شدید آب و هوای کوهستانی باعث ایجاد شراب های منحصر به فرد گرجی می شود
چگونه تنتور لیمو را با الکل در خانه درست کنیم؟
تنتور الکلی لیمو یکی از محبوب ترین نوشیدنی های الکلی است که مردم به تنهایی درست می کنند. به دلیل عطر بی نظیر و طعم ملایمش بسیار مورد علاقه است. آیا تهیه این نوشیدنی سخت است؟ نه! و شما می توانید این را با مطالعه دستور العمل، که اکنون به تفصیل توضیح داده خواهد شد، تأیید کنید
نوشیدنی شیک: دستور تهیه یک کوکتل الکلی و غیر الکلی
نوشیدنی شیک نام خود را از کلمه انگلیسی shake گرفته است. در لغت به معنای «تکان دادن»، «تکان دادن»، «تکان دادن» و مانند آن است
کوکتل "احمق": دستور غذا، فرهنگ نوشیدن
کوکتل Idiot، همانطور که مدتهاست توسط متخصصان واقعی محصولات الکلی نامیده می شود، در منوی اکثر موسسات یافت نمی شود. با این حال، در بسیاری از کشورها، مسافران در سنین مختلف آن را سفارش می دهند، حتی به این نام توهین آمیز مشکوک نیستند
شراب بندری: توضیحات، قدرت، با چه نوشیدنی. تاریخچه بندر پرتغال
در این مقاله داستان جالبی از نوشیدنی را بیان می کنیم. ما توضیح خواهیم داد که پورت های با کیفیت چگونه هستند. همچنین نحوه سرو و نوشیدن شراب پورتو را ذکر خواهیم کرد. نمی دانید چه برندی را در یک فروشگاه مطمئن یا بدون عوارض انتخاب کنید؟ ما به شما خواهیم گفت که چه چیزی باید روی برچسب یک شراب پورت با کیفیت نشان داده شود
تنتور Chokeberry روی ودکا: اسرار دستور غذا
تنتور ودکای چاوکبری به دلیل ترکیبی باورنکردنی از طعم غنی، عطر غنی و همچنین خواص مفیدی که در طول پخت این توت ها از بین نمی رود، شناخته شده است. می خواهم توجه داشته باشم که حتی مشروبات الکلی و شراب نیز از آنها تهیه می شود
الکل پودری چیست
قرن بیستم برای بشر به دوره ای از توسعه سریع و اکتشافات هیجان انگیز در زمینه های مختلف علم و فناوری تبدیل شده است. یکی از این نوآوری ها پودر الکل است
Beer ale - نمونه اولیه آبجو مدرن
در میان تعداد زیادی آبجو، امروزه هر کس می تواند آبجو خود را، خوشمزه ترین، با طراوت و نشاط آورترین آنها را مشخص کند. ما با گندم سنتی یا لاگر آشنا هستیم، اما آبجو ale در بین بریتانیایی ها یا ایرلندی ها کمتر محبوب نیست. این چیست، الکل چه تفاوتی با آبجو دارد و چه کاربردی دارد؟
آبجو قرمز: ویژگی های اصلی، انواع، سازنده، بررسی
ویژگی اصلی آبجوی ردز این است که در تولید خود از رازک استفاده نمی کند. فقط به دلیل مالت به عنوان نوعی آبجو طبقه بندی می شود. سازنده آبجو قرمز در طعم میوه ها کوتاهی نمی کند، به لطف آنها است که نوشیدنی مزه سیب دارد و ترشی در مزه آن مشخص می شود
Blanche de Bruxelles شاهکار آبجوسازان بلژیکی است
آبجوی بلژیک بسیار فراتر از مرزهای این کشور معروف است. انتخاب به سادگی باور نکردنی است، طبق آخرین داده ها، بیش از 900 گونه. نوشیدنی هایی برای هر ذائقه ای و اکثر آنها سابقه ای 500 ساله دارند. تحولات جدید، مانند Blanche de Bruxelles، از دستور العمل های قدیمی که در عمیق ترین مخفیانه نگه داشته می شدند، ایجاد شدند
میاد چگونه تهیه می شود، این نوشیدنی خدایان چند درجه است؟
کسانی که تا به حال طعم گوشت دم کرده در سوزدال را چشیده باشند، طعم دلپذیر آن را برای مدت طولانی به یاد خواهند آورد. تهیه این نوشیدنی تند به تنهایی دشوار نیست - خوشمزه تر و ارزان تر از نوشیدنی خریداری شده به نظر می رسد. قبل از شروع به مقدسات ایجاد این خوشمزه، باید تصمیم بگیرید که چه نوع مید خواهد بود
خوشمزه ترین نوشیدنی های الکلی
تصور یک بار خوب که در آن حداقل چند نوشیدنی الکلی خوشمزه در لیست الکل وجود نداشته باشد، سخت است. اول از همه، ما در مورد انواع کوکتل صحبت می کنیم. نوشیدنی های زیادی از این طرح وجود دارد که از جایگاه کلاسیک های شناخته شده برخوردار هستند. کدام یک از آنها خوشمزه ترین هستند؟ ما می خواهیم در این مورد در نشریه خود صحبت کنیم
هنر شراب سازی خانگی: شراب توت فرنگی
ما به این واقعیت عادت کرده ایم که شراب واقعی فقط از انگور درست می شود. با این حال، در خانه، می توانید تقریبا از هر توت یک نوشیدنی خوشمزه درست کنید. مثلا توت فرنگی
برای بهتر شدن طعم چه چیزی روی مهتابی اصرار کنیم
در مورد آنچه برای بهبود طعم و یا دادن خواص درمانی به مهتاب باید اصرار کرد، این مقاله می گوید
پاکسازی مهتاب با کربن فعال: موثر، ساده و سریع
علیرغم اینکه مهتابی که پس از تقطیر به دست می آید را می توان یک محصول نسبتاً خالص در نظر گرفت، نیاز به فیلتر اضافی دارد. البته مقدار معینی از ناخالصی های مضر همچنان در ترکیب باقی می ماند، اما در بیشتر موارد می توان از شر آن خلاص شد. بیایید در مورد چگونگی تمیز کردن مهتاب با کربن فعال و اینکه آیا می توان از این طریق به نتایج مطلوب دست یافت صحبت کنیم
شراب زردآلو. دستور العمل های خانگی
زردآلو برای تهیه انواع نوشیدنی ها استفاده می شود. چندین دستور العمل برای شراب زردآلو خانگی ارائه شده است
دستور پخت مهتاب از زردآلو
مهتاب زردآلو محبوب ترین تقطیر در جهان است. براندی (راکیا، اسناپ) از این میوه در سراسر سیاره - از خاورمیانه و قفقاز گرفته تا ایالات متحده، آلمان و بالکان - تهیه می شود. برخی از خبره ها این نوشیدنی را بالاتر از بسیاری از کنیاک های قدیمی قرار می دهند
Moonshine: ترکیب، مواد تشکیل دهنده، شکر، مخمر، مواد افزودنی، ویژگی های تنتور دم کرده، تقطیر، تصفیه و قدرت پرواک
Moonshine یک نوشیدنی الکلی خانگی است که از تقطیر محصولات غذایی به دست می آید. برای اولین بار، اشارات کتبی به آن در پایان قرن نهم ظاهر شد. از آن زمان، مهتاب بسیار محبوب شده است و دستور العمل های مختلف برای تهیه این نوشیدنی الکلی هنوز در حال بهبود است. ترکیب مهتاب ممکن است متفاوت باشد، اما روش آماده سازی همیشه یکسان است
براگا روی گندم بدون مخمر برای مهتاب
روزهایی که می‌توانستید به‌خاطر تهیه یک نوشیدنی خانگی قوی و سرزنش عمومی تنبیه شوید، گذشته است - مطمئناً (با مصادره بعدی تجهیزات خانه)
اگر شراب تخمیر نشود، چه باید بکنم؟ چگونه شراب را ذخیره کنیم؟
برداشت غنی از انگور، انواع توت ها و میوه ها نه تنها دلیلی برای بستن مقدار زیادی مربا و کمپوت برای زمستان است، بلکه دلیلی برای امتحان کردن خود به عنوان یک شراب ساز است. چیزی که بسیاری از مردم استفاده می کنند. اما همه چیز به این سادگی نیست، اغلب مبتدیان در موقعیت هایی قرار می گیرند که مشکلی پیش می آید. و سپس سؤالاتی مانند: "شراب تخمیر نمی شود، چه کار کنم؟" در واقع، ایجاد شراب یک فرآیند خلاقانه است که نیاز به توجه ویژه به جزئیات دارد
چرا و چگونه تکیلا را با نمک و لیمو می نوشند: ویژگی ها و حقایق جالب
مطمئناً بسیاری از خبره ها، عاشقان یا حتی مردم عادی حداقل یک بار در زندگی خود، اما تعجب می کنند که چرا تکیلا را با نمک و لیمو (آهک) می نوشند. تاریخچه نوشیدنی و نحوه استفاده از آن زیر ذره بین را در نظر بگیرید
ویلا آمالیا: دستور غذا، هزینه و طعم
محصولات تولید شده با نام تجاری ویلا آمالیا شرح داده شده است. در مورد ویژگی های تولید هر دو محصول به طور کلی و این شامپاین به طور خاص گفته شده است. مزایا و معایب نوشیدنی ذکر شده است، کیفیت طعم آن شرح داده شده است
آبجو "دیزل": توضیحات، انواع و تاریخچه وقوع
آبجو "دیزل" (یا "دکتر دیزل") آبجوی جوانان نامیده می شود، زیرا تقاضای ویژه ای در بین افراد زیر 30 سال داشت. بطری شیشه ای طراحی جذابی دارد که بیرون آن «جوش» دارد. به لطف باریک شدن وسط، در دست گرفتن راحت است. بطری حتی زمانی که نوشیدنی تا حد تعریق سرد شده است لیز نمی خورد
Cognac "Godet": انواع، سن، طعم و نظرات مشتریان
طبق بررسی‌های مربوط به کنیاک‌های «گودت»، می‌توان گفت رایحه اصلی نوشیدنی‌های این برند را رنگ‌های گلی تشکیل می‌دهند و سبکی و مقدار کمی تانن از ویژگی‌های بارز آن محسوب می‌شوند. بسیاری از انواع کنیاک "Godet" در بطری های منحصر به فرد فروخته می شود
لیکور بروگانس: مروری کوتاه
Brogens یک لیکور معروف ایرلندی است که به دلیل خاصیت نسبتاً سفت و سخت و محتوای خامه ای ملایمش مورد توجه علاقه مندان قرار می گیرد. این نوشیدنی بر اساس ویسکی درجه یک تهیه می شود. مهمترین جزء دستور غذا استفاده از خامه به دست آمده از مزارع پیشرفته است
شامپاین: فواید و مضرات، اثرات بر بدن
محصولات الکلی با انواع نوشیدنی ها نشان داده می شوند. به طور سنتی، جشن ها بدون شامپاین کامل نمی شوند. در مورد فواید و مضراتی که شراب گازدار برای بدن دارد مطالب زیادی نوشته شده است. علیرغم اینکه این نوشیدنی حاوی مقدار کمی اتیل است، پزشکان نوشیدن آن را در حد اعتدال توصیه می کنند. از این مقاله با فواید و مضرات شامپاین برای سلامتی انسان بیشتر آشنا می شوید
پاکسازی مهتاب با سفیده تخم مرغ: فرآیند تکنولوژیکی، دستورالعمل ها و توصیه های گام به گام
با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد دوستداران الکل خانگی، اغلب بو و رنگ "سام" پخته شده چیزهای زیادی برای دلخواه باقی می گذارد. در این صورت چه باید کرد؟ روش های مختلفی برای تصفیه این نوشیدنی الکلی وجود دارد. به گفته متخصصان، تمیز کردن مهتاب با سفیده تخم مرغ موثرترین کار است
ویسکی "Bushmills Original" (Bushmills Original): توضیحات، نظرات، سازنده
ویسکی "Bushmills Original": توضیحات، مزه، ویژگی ها، حقایق جالب، دستور غذا، عکس. ویسکی "Bushmills Original": سازنده، نظرات کاربران، انواع، فناوری تولید، ذخیره سازی، محبوبیت
تلخ استارک: دستور پخت خانگی
تنتور در لیتوانی، مناطق غربی روسیه، بلاروس و اوکراین در مزارع صاحبان زمین به روش صنایع دستی تولید می شد. دستور تهیه «استارکی» مایه افتخار بسیاری از تقطیرکنندگان شده است. با قضاوت بر اساس بررسی ها، این نوشیدنی قوی امروز فراموش نشده است. دستور العمل Starkey در خانه چندین گزینه تولید را ارائه می دهد که از این مقاله بیشتر در مورد آنها خواهید آموخت
کوکتل های مردانه: دستور العمل ها، ترکیب و نام ها
با قضاوت بر اساس بررسی ها، بسیاری از مردان رویای داشتن یک بار خانگی کوچک با طیف گسترده ای از نوشیدنی های الکلی را در سر می پرورانند که می توان از آن مخلوط های مختلفی تهیه کرد. امروزه تعدادی از محبوب ترین دستور العمل ها برای کوکتل های مردانه وجود دارد. این نوشیدنی ها عمدتاً شامل هیچ گونه ترکیبات عجیب و غریب، میوه یا آبمیوه نیستند. کوکتل های مردانه فقط از الکل قوی و نخبه تشکیل شده است
کنیاک کرملین: منبع انرژی و سلامتی
دستور العمل "کنیاک کرملین" به طرز مضحکی ساده است. اما در عین حال، این نوشیدنی جادویی حاوی دوز شوک ویتامین و انواع مواد مفید است. برای تقویت ایمنی می توان آن را به کودکان بسیار خردسال داد
ویسکی اسکاتلندی کولی: ویژگی ها، انواع، مارک ها و نظرات مشتریان
بطری شیشه ای شفاف گرد با مایع کهربایی طلایی و تصویر سگ چوپان در پس زمینه کوه های بلند و بشکه های چوبی حتی برای کسانی که مصرف کننده فعال مشروبات الکلی قوی نیستند آشناست. معروف ترین ویسکی اسکاتلندی اسکاتلندی کولی توسط ویلیام گرانت & پسران تولید می شود. میخواهی بیشتر بدانی؟ ادامه مقاله را بخوانید
ورموث: قدرت، انواع، فرهنگ مصرف
ورموث یک نوشیدنی الکلی محبوب در بین زنان و مردان است. این به محصولات شراب اطلاق می شود که با گیاهان معطر با افزودن ادویه های تند دم کرده است. ویژگی اصلی آن قابلیت تغییر طعم بسته به ترکیب با یک میان وعده یا نوشیدنی دیگر است. در این مقاله، انواع ورموت، قدرت و ترکیب این شراب را در نظر خواهیم گرفت
نحوه نگهداری کنیاک در بطری پس از باز کردن: قوانین و شرایط نگهداری نوشیدنی
در میان انواع مختلف مشروبات الکلی قوی، کنیاک یکی از پرفروش ترین ها محسوب می شود. تقریباً در هر خانه ای موجود است. ممکن است بعد از رفتن مهمانان، هنوز یک نوشیدنی در بطری باقی مانده باشد. با وجود محبوبیت بالای این نوع الکل، بسیاری نمی دانند چگونه کنیاک را به درستی ذخیره کنند. عقیده ای وجود دارد که الکل نمی تواند بد باشد. با این حال، به گفته کارشناسان، چنین نیست