دوره اصلی 2024, نوامبر
مارچوبه - خواص مفید، انواع، ترکیب و ویژگی های کاربردی
مارچوبه از زمان های قدیم به دلیل خواص آن شناخته شده است. و اگر اکنون یک محصول خوشمزه و سالم است، پیش از این یک ویژگی جادویی و تزئینی برای بناهای تاریخی بود. مارچوبه چیست؟
میوه های تایلندی و نام آنها با عکس
تایلند کشوری است که هر یک از ما دوست داریم از آن دیدن کنیم. آفتاب ملایم گرم، گیاهان گرمسیری و مردم مهربان - همه اینها سالانه گردشگران زیادی را به این کشور شگفت انگیز جذب می کند. اما نه تنها سواحل زیبا و مناظر خارق العاده می تواند مهمانی از سرزمین های سردسیر را سرگرم کند. میوه های تایلندی یکی از جاذبه های اصلی یک کشور گرمسیری است
سیب شکر (میوه): خواص مفید و محتوای کالری
درباره میوه عجیب و غریبی مانند سیب شکر خواهد بود. این مقاله به شرح، مکان های کشت، خواص مفید، انواع و کاربرد آن می پردازد
میوه عجیب و غریب: نام و توضیحات با عکس
میوه تمساح عجیب و غریب، خربزه شاخدار، سیب ستاره ای، میوه اژدها - همه اینها نام گیاهان جادویی نیست، بلکه نام های کاملا واقعی میوه های غیر معمول از نقاط مختلف زمین است. و چه میوه های جالب دیگری در دنیا وجود دارد که به آنها چه می گویند و چه طعمی دارند؟ کنجکاوترین میوه های عجیب و غریب با نام، عکس و توضیحات - در ادامه مقاله
ترکیه: محتوای کالری غذاهای مختلف و خواص مفید
گوشت بوقلمون چیست؟ چگونه آن را به درستی تهیه و آماده کنیم؟ گوشت خام و احشاء چقدر کالری دارد؟ کتلت رژیمی از بوقلمون: آماده سازی و محتوای کالری. گوشت مرغ سرخ شده چقدر کالری دارد و بهترین روش پخت آن چگونه است؟
آب مرغ: کالری، خواص مفید
اختلافات در مورد اثرات مفید این محصول بر بدن هنوز متوقف نشده است. کارشناسان به دو اردوگاه متضاد تقسیم می شوند. برخی استدلال می کنند: هر چه با گوشت و جوشانده آن ارتباط داشته باشد برای بدن ضرر و زیان است. در مقابل، برخی دیگر تکرار می کنند که محتوای کالری آب مرغ و غنی شدن آن با مواد مغذی مفید به همان اندازه برای سوء تغذیه و چاقی مفید است
فواید پسته برای بدن انسان چیست؟
پسته آجیل مورد علاقه همه است. از آنها در تهیه انواع غذاها و دسرها استفاده می شود. ترکیب آجیل سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی مفید و روغن است. مصرف روزانه پسته تاثیر مثبتی بر بدن انسان دارد. در این مقاله اطلاعاتی در مورد خواص درمانی و مضر آجیل، استفاده از آنها در پخت و پز و موارد دیگر ارائه شده است
غذاهای کم کربوهیدرات: فهرست، منوها و توصیه ها
وقتی کربوهیدرات ها نیاز به کاهش دارند، غذاهای حاوی کربوهیدرات های پیچیده کمک می کنند. لیست این محصولات بسیار گسترده است، ما در مقاله به آن خواهیم پرداخت و چندین گزینه برای رژیم کم کربوهیدرات ارائه می دهیم
محتوای کالری غلات به صورت آماده و خشک
غلات یکی از بخش های اصلی رژیم غذایی تغذیه مناسب انسان را به خود اختصاص می دهند. غلات حاصل از آنها اغلب در صبحانه گنجانده می شود، زیرا غلات سرشار از کربوهیدرات های پیچیده و مواد مغذی هستند. فرنی پخته شده برای صبحانه به شما سیری می دهد و انرژی روز بعد را تامین می کند و غلات کم کالری از اندام شما مراقبت می کنند
نحوه باز کردن نارگیل در خانه: توضیحات و توصیه های گام به گام
گوشت نارگیل برای بسیاری یک غذای لذیذ واقعی است. و برخی برای طعم نارگیل دیوانه می شوند. خرید تمام محصولات قنادی که حداقل یکی از اجزای تشکیل دهنده نارگیل در آنها اضافه شده است. نارگیل همچنین یک جایگزین عالی در صنعت آرایشی و بهداشتی است. اما امروز در مورد نحوه باز کردن نارگیل در خانه صحبت خواهیم کرد
کبد کاد: فواید و مضرات سلامتی، دستور العمل ها
تا همین اواخر، جگر ماهی به عنوان خوراکی لذیذی در نظر گرفته می شد که فقط اقشار خاصی از جامعه توانایی خرید آن را داشتند. در زمان اتحاد جماهیر شوروی، تهیه یک شیشه از چنین لذیذی بسیار دشوار بود. چرا چنین تبلیغاتی برای این محصول وجود داشت و فایده جگر ماهی چقدر است؟ بیایید آن را بفهمیم
زرشک (توت). زرشک: خواص مفید، کاربرد، دستور العمل ها
بوته زرشک را می توان به طور تصادفی در قسمت جنوبی روسیه پیدا کرد. توت های قرمز روشن تا ابتدای پاییز ظاهر می شوند. طعم نسبتاً دلپذیر انواع توت های این گیاه به شما امکان می دهد از آنها کمپوت و نوشیدنی های میوه بپزید. از عصاره توت زرشک در شیرینی پزی استفاده می شود. احتمالاً برای ملاقات با چنین شخصی که طعم "زرشک" را از دوران کودکی به یاد نمی آورد
چقدر کوفته ها را بعد از جوشاندن بپزید - ویژگی ها و توصیه ها
پیراشکی رایج ترین غذای کشور ماست. قبلاً آنها اغلب در زمستان می توانستند کوفته های خوشمزه تهیه کنند. سپس تمام خانواده دور هم جمع شدند تا کوفته درست کنند. در خلال این درس ساده گفتگوهای مسالمت آمیز در حلقه خانواده جریان داشت. کودکان نیز مجاز به شرکت در این فعالیت بودند. و مهم نیست که کوفته های آنها گاهی کج یا بد قالب بوده است. و در تمام زمستان آنها می توانستند کوفته ها بپزند و آنها را سر میز سرو کنند، به ندرت از چنین ظرفی خسته می شدند
مجموعه فوندو: توضیحات، نظرات
اگر به طور ناگهانی به ایده خرید ست فوندو علاقه مند شدید، بیایید ابتدا نگاهی به ظاهر آن بیندازیم. کل سیستم مصرف این غذای لذیذ جالب بر پایه گرم کردن یک کاسه بزرگ معمولی، ذوب کردن مواد موجود در آن (پنیر، شکلات و آنچه در دستور تهیه شده است) است. و سپس، برش هایی از نان یا سبزیجات را روی چند چنگال سنجاق کرده و با لذت میل می کنند
سوسیس "Egoryevskaya": ترکیب، توضیحات و بررسی
سوسیس "Egoryevskaya" توسط یک شرکت نسبتاً شناخته شده در کشور ما تولید می شود و تقاضای زیادی در بین مصرف کنندگان دارد. سازنده این محصول کارخانه سوسیس و کالباس اگوریفسک می باشد. بسیاری از خریداران به طعم و عطر دلپذیر، بدون طعم شیمیایی و قیمت مقرون به صرفه توجه می کنند. شایان ذکر است تنوع گسترده ای از طعم ها و انواع سوسیس های این سازنده است
پنیر کشک: کالری، ترکیب، انواع
یک محصول مورد علاقه برای صبحانه پنیر کشک و آنالوگ های آن است. این محصول در طیف وسیعی ارائه می شود. تنوع زیادی از این محصول با طعم های مختلف وجود دارد: قارچ، ماهی قزل آلا، گیاهان و غیره. لطفا توجه داشته باشید: پنیر کشک با کیفیت بالا باید فقط حاوی مواد افزودنی طبیعی باشد. تکه های ماهی، قارچ، سبزی. در مطلب امروز ما انواع، ترکیب پنیر کشک و محتوای کالری را ارائه خواهیم داد
گران ترین غذای جهان: فهرستی از غذاها و محصولات، رتبه بندی
ایده های مردم در مورد مفهوم "گران ترین غذا" متفاوت است. برای برخی خاویار سیاه و ماهی قرمز و برای برخی دیگر نوعی شکلات نادر است. تعدادی از محصولات فقط برای افراد بسیار ثروتمند موجود است. اما با وجود اینکه قیمت محصولات گران قیمت گاهی از ده ها هزار دلار هم فراتر می رود، آنها تقاضای خاص خود و طرفداران خود را دارند
سیب سبز - BJU. سیب قرمز - BJU
سیب حاوی پکتین است که کلسترول را از بدن دفع می کند، هضم غذا را بهبود می بخشد و از رشد میکروارگانیسم های مضر در روده جلوگیری می کند
تولید شیر آشامیدنی، پاستوریزه، بازسازی شده، شیر استریل
نوشیدن شیر یکی از رایج ترین محصولات امروزه است. طیف گسترده ای از این محصولات در قلمرو فدراسیون روسیه تولید می شود. انواع شیر آشامیدنی چیست؟ فرآیند تولید آنها چه ویژگی هایی دارد
خاویار Sockeye: عکس، خواص. کدام خاویار بهتر است - ماهی قزل آلا صورتی یا ماهی قزل آلا چشم جورابی؟
خاویار سیاه و قرمز به نشانه ای از تعطیلات بزرگ تبدیل شده است. از این گذشته ، قیمت های آن به گونه ای است که فقط در سال جدید می توانید یک شیشه را باز کنید. اگر محصول بی کیفیت باشد حتی ناامید کننده تر است. برای اینکه دچار مشکل نشوید، این راهنمای کوتاه دنیای خاویار را بخوانید. ما به شما خواهیم گفت که چگونه کوزه ها را انتخاب کنید و چه چیزی باید روی برچسب نشان داده شود. تمرکز توجه ما خاویار جورابی خواهد بود
پاستای سبوس دار و فواید آن. مارک های ماکارونی غلات کامل
بشریت به این نتیجه رسیده است که هر چه کمتر محصول را تحت پیش فرآوری قرار دهیم، برای بدن مفیدتر است. در این مقاله به بررسی ماکارونی غلات کامل می پردازیم. آن چیست؟ تفاوت آنها با ورمیشل معمولی چیست؟ این را از این پست خواهید آموخت
فنجان وافل - چگونه آن را درست بپزیم؟
بستنی یکی از خوراکی های مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است که در روزهای گرم تابستان، پرطرفدارترین محصول است. بسته بندی بستنی در ظروف مختلف انواع مختلفی دارد، اما محبوب ترین گزینه بسته بندی، فنجان وافل بوده و هست
کدو سبز چیست. پخت و پز
برای ساکنان روسیه، کدو سبز دیگر یک میوه عجیب و غریب نیست. بیش از یک قرن است که یک سبزی سالم و خوش طعم در باغ های کشورمان می روید. با این حال، بیست یا سی سال پیش، روس ها فقط با انواع زیادی از کدو سبز آشنا بودند، که دارای پوست ضخیم غیرقابل خوردن و دانه های درشت است. این سبزی مربوط به کدو سبز است
عسل: نگهداری و ماندگاری
عسل یک محصول کمیاب است که می توان آن را برای مدت بسیار طولانی بدون از دست دادن خواص درمانی خود نگهداری کرد. راهبان در روسیه ترجیح می دادند پس از دو یا سه سال پیری آن را بخورند. به گفته برخی از کارشناسان، عسلی که به درستی نگهداری شده است، به دلیل فرآیند رسیدن طبیعی، طعم غنی‌تر و عطر لطیفی دارد
Cod is توضیحات، عکس، طبقه بندی، فواید برای انسان، ویژگی های پرورش، تخم ریزی، پرورش و ویژگی های پخت و پز
کاد از خانواده ماهی کاد است که در قدیم به این نوع ماهی «لابردان» می گفتند. کاد نام فعلی خود را به دلیل خاصیت غیرعادی گوشت در ترک خوردن هنگام خشک شدن به خود گرفته است. نسخه دیگری از تغییر نام وجود دارد: ماهی کاد به این ترتیب نامیده می شود، زیرا صدای ترقه ای ایجاد می کند که با انقباض ماهیچه های مثانه شنا ظاهر می شود
Daikon: خواص مفید و موارد منع مصرف
محبوب ترین محصولات ریشه در عرض های جغرافیایی ما چغندر، هویج، ازگیل هستند. کمتر کسی در مورد سبزیجات معجزه آسایی مانند دایکون شنیده است. و خیلی متاسفم تربچه چینی یا ژاپنی تلخی موجود در بیشتر انواع تربچه را ندارد و به دلیل عملکرد بالا شهرت دارد. علاوه بر این، خواص مفید دایکون خبره های یک سبک زندگی سالم را بی تفاوت نخواهد گذاشت
آرتیشو چیست: توضیحات، دستور العمل ها، طعم
با قدم زدن در بین غرفه های بازار، مجموعه عظیمی از انواع سبزیجات و میوه ها را می بینید. در میان آنها سیب، آلو، خیار و غیره معمولی وجود دارد. اما کسانی هستند که برای اولین بار به سختی می توان نام دقیق آن را ذکر کرد. یکی از آنها کنگر فرنگی است. سبزی زیبایی که در کشورهای مدیترانه رشد می کند بدون شک با طعم و عطر بی نظیر خود شما را شگفت زده خواهد کرد. برای اطلاعات بیشتر در مورد اینکه کنگر چیست و با چه چیزی خورده می شود، در ادامه مطلب بخوانید
چه کسی سس مایونز و کچاپ را اختراع کرد؟
نظری وجود دارد که در صورت شکست در زمینه آشپزی، در صورت وجود سس مایونز و سس گوجه فرنگی در یخچال، نباید زیاد ناامید شد. پس از همه، با کمک آنها، بسیاری از اشتباهات را می توان اصلاح کرد. اینکه این جمله چقدر صحت دارد قضاوت با شماست، اما یک واقعیت غیرقابل انکار وجود دارد: این دو سس بیش از هرکس دیگری روی میزهای شام حضور دارند
آرد ذرت: فواید و مضرات. کاربرد آرد ذرت
ذرت تازه یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از افراد است. دانه های این غلات فوق العاده را می توان به صورت آب پز و خشک میل کرد. یک محصول به همان اندازه محبوب، آرد ذرت است که به طور گسترده توسط بسیاری از متخصصان آشپزی برای تهیه انواع شیرینی ها استفاده می شود
اصول تغذیه سالم: ارزش غذایی تخم مرغ
تخم مرغ برای بدن انسان بسیار مفید است. آنها حاوی طیف گسترده ای از مواد مغذی هستند. ارزش غذایی تخم مرغ آن را به محصولی ضروری برای رشد و نمو مناسب کودکان تبدیل می کند. محتوای پروتئین، چربی، مواد معدنی و ویتامین ها در آنها متعادل است. ترکیب این محصول تقریباً تمام مواد لازم برای یک فرد را شامل می شود
Bouillon یک آبگوشت مایع است که از گوشت، ماهی یا سبزیجات تهیه می شود
Bouillon یک پایه عالی برای پخت اولین دوره است. آن را از گوشت، ماهی، مرغ، سبزیجات یا قارچ با اضافه کردن مقدار کمی ادویه و ریشه می پزند. به راحتی توسط بدن انسان جذب می شود و برای تغذیه رژیمی توصیه می شود. در مقاله امروز، ظرافت ها و دستور العمل های اساسی برای تهیه آبگوشت را در نظر خواهیم گرفت
رشته های آشپزی برای پخت
نخ آشپزی یا همانطور که به آن ریسمان پخت و پز نیز می گویند، یک نخ طبیعی بدون رنگ و مواد شیمیایی است که از کتان یا پنبه تهیه می شود. به عنوان یک قاعده، هنگام پخت یا سرخ کردن یک محصول گوشتی به کمک او می روند تا در طول عملیات حرارتی از هم نپاشد
گوشت گاو: ارزش غذایی، ترکیب، کالری
گوشت گاو که ارزش غذایی آن به قدری زیاد است که این محصول را جزء لاینفک منوی غذایی انسان می کند، بسیار پرطرفدار است. آب پز، خورش، سرخ شده، پخته و دودی است. برای سوپ استفاده می شود و از آن کتلت و گولش درست می شود
غذاهای ملی مجارستان: چه چیزی را امتحان کنیم؟
غذاهای مجارستانی یا مجارستانی عمدتاً بر اساس گوشت، سبزیجات فصلی، میوه ها، نان تازه، محصولات لبنی و پنیر است. این یک غذای قاره ای اروپای مرکزی است که دارای برخی از عناصر اروپای شرقی مانند استفاده از دانه های خشخاش و کفیر است. استفاده از پاپریکا، انواع دیگر فلفل و ادویه جات در بیشتر غذاهای ملی مجارستان یافت می شود
جادوی طعم و راه رسیدن به آن - چاشنی "وژتا"
همه دوست دارند خوشمزه بخورند، اما به دور از همه چیز برای پختن وقت دارند. اغلب اوقات، یک شهروند مدرن به سختی به اندازه کافی برای تسلط بر دستور العمل های اساسی و جایگزینی آنها کافی است تا از خانواده خود خسته نشود. اما صنعت آشپزی به شما امکان می دهد توانایی آشپزی را از لیست ویژگی های یک خانم شایسته حذف کنید. از این گذشته، می توانید با استفاده از اجاق های آرام و چاشنی های مناسب کار خود را آسان تر کنید. چاشنی "وژتا" شهرت خوبی برای خود به دست آورده است. امروز او حتی نیازی به رودخانه ندارد
آب استخوان: فواید، مضرات، ویژگی های آشپزی
در غذاهای بسیاری از کشورهای جهان آبگوشت وجود دارد. این ظروف مقرون به صرفه در نظر گرفته می شوند، علاوه بر این، آنها برای مردم بسیار سالم هستند. هر فردی باید آنها را در رژیم غذایی خود بگنجاند تا همیشه احساس خوبی داشته باشد. فواید و مضرات آبگوشت استخوان در مقاله توضیح داده شده است
فواید چربی برای بدن
به حق، گوشت خوک یک محصول ملی محسوب می شود. بدون آن، بسیاری نمی توانند سفر با قطار و پیاده روی های طولانی و همچنین میان وعده های سریع را تصور کنند
نحوه نگهداری صحیح ادویه ها در آشپزخانه: نکات و ترفندها
مهم نیست که آشپزخانه شما چقدر بزرگ باشد، نگهداری عاقلانه ادویه جات باعث ایجاد آرامش می شود. پس از همه، هر چیزی که نیاز دارید باید در دسترس باشد. برای اینکه ادویه ها در شرایط عالی و مناسب نگهداری شوند، لازم است از آنها در برابر نور خورشید و همچنین رطوبت محافظت شود
کدام نمک بهتر است - درشت یا خوب؟
نمک انواع مختلفی دارد، و برای پاسخ به این سوال در مورد فواید آسیاب کردن، درجه و هدف آن، اجازه دهید از همان ابتدا شروع کنیم. علاوه بر این که نمک درشت یا خیلی ریز آسیاب شده وجود دارد، طعم ها نیز به طور قابل توجهی متفاوت است. سایه آنها تا حدی متفاوت خواهد بود که درصد نمک کلرید سدیم در ترکیب شیمیایی متفاوت خواهد بود
سالمترین آرد: خواص، مواد مغذی، موارد استفاده، فواید و مضرات
آرد یک محصول غذایی است که از فرآوری محصولات به دست می آید. از گندم سیاه، ذرت، جو، گندم و غلات دیگر تهیه می شود. ساختار پودری دارد و به طور گسترده ای در پخت و پز برای تهیه شیرینی، خمیر، سس و سایر خوراکی ها استفاده می شود. در نشریه امروز، خواص مفید و موارد منع مصرف انواع آرد مورد توجه قرار خواهد گرفت