شرابها و ارواح 2024, نوامبر
بررسی ویسکی اسکاتلندی King Robert 2
ویسکی کینگ رابرت دوم یک نوشیدنی نسبتاً محبوب در میان خبره‌های الکل نخبه است. سالانه حدود نیم میلیون بطری از این روح عالی توزیع می شود. نام تجاری ویسکی به طور مداوم در بیش از چهل کشور در سراسر جهان از تقاضای بالایی برخوردار است. یک نوشیدنی الکلی محبوبیت خود را مدیون هزینه مقرون به صرفه و کیفیت عالی آن است
شراب "Massandra Cabernet" قرمز خشک: بررسی
شراب "Cabernet Massandra" یکی از بهترین ها در جهان است زیرا از انگورهای آبدار خوش طعمی که در سواحل جنوبی کریمه رشد می کند تهیه می شود. انگورهای عالی و فن آوری های کلاسیک - این راز این است که Massandra Cabernet تقاضای زیادی دارد
سنگ قرمز مسقطی شراب سفید ("Massandra"): نظرات
کریمه به خاطر تاکستان هایش مشهور است. از این گذشته ، شرایط آب و هوایی شبه جزیره امکان رشد بهترین گونه ها را برای تولید محصولات شراب با کیفیت بالا فراهم می کند. در این مقاله با شراب سنگ قرمز مسقط سفید که در شراب سازی افسانه ای ماساندرا تولید می شود آشنا خواهید شد
آبجو روسی: تاریخچه و دستور پخت
آبجو در روسیه یک نوشیدنی بسیار محبوب و عظیم است. و آنها از آن حتی در مقادیر بیشتر سرانه نسبت به برخی از کشورهای اروپایی استفاده می کنند که به طور سنتی زادگاه نوشیدنی کف آلود در نظر گرفته می شود. بدیهی است که هموطنان ما آن را دوست دارند. اما همه نمی دانند که آبجو بومی روسی ریشه های ملی بسیار عمیق تری دارد. و ذکرهایی از او تقریباً از همان ابتدای تأسیس اولین شهرها و حکومت های روسیه یافت می شود
"روز انگور" - این نوشیدنی چیست؟
"روز انگور" نامی است که برای بسیاری آشنا است. نوشیدنی کم الکل طرفداران زیادی دارد. با این حال، و همچنین مخالفان. مزایا و معایب آن را در نظر بگیرید
تمیز کردن مهتاب با زغال چوب: راه ها و روش ها، نکاتی از تمرین
چگونه مهتابی را با زغال فعال تمیز کنیم؟ تهیه جاذب از توس. ویژگی های زغال نارگیل و فواید آن. دستور پخت محبوب پوره. چگونه یک فیلتر برای تمیز کردن مهتاب بسازیم؟ قوانین تمیز کردن زغال چوب و روش های دیگر
هدیه ای واقعی از سوی خدایان. شراب "مادرا"
شراب "Madera" یک شاهکار واقعی است، هدیه ای واقعی از سوی خدایان. با داشتن طعم های منحصربفرد و دسته گلی منحصر به فرد، می تواند در یک لحظه شما را شاد کند
Dom Perignon - شامپاین لذیذ
بسیاری از مردم دوست دارند حداقل یک بار در زندگی خود Dom Perignon را امتحان کنند. شامپاین با این نام یک نوشیدنی نخبه محسوب می شود. با داشتن یک دسته گل منحصر به فرد و عطر شگفت انگیز، می تواند هر جشنی را به یک تعطیلات واقعی تبدیل کند
آبسنت "Xenta" (Xenta Absenta) - چگونه بنوشیم؟ کشور مبدا، قیمت ها، بررسی ها
آبسنت بیش از صد سال پیش در فرانسه رایج شد. چند دهه بعد، او در سرتاسر جهان ستایشگرانی پیدا کرد. آبسینت "Xenta" (Xenta Absenta) یکی از برندهای محبوب در بین طرفداران این نوشیدنی است
پخت کوکتل های الکلی در خانه: دستور العمل های گام به گام
ویژگی ها و انواع کوکتل ها. دستور العمل های آشپزی کلاسیک - برای چه چیزی خوب هستند؟ کوکتل زنانه. چرا باید مراقب باشید
"Madera Massandra": نظرات، توضیحات
ما الکل خوب را برای از دست دادن کنترل بر موقعیت و احساسات خود انتخاب نمی کنیم. ما آن را برای احساس کاملتر حال و هوای عصر، جشن گرفتن یک رویداد واقعا مهم، بودن با دوستان یا یکی از عزیزان خود می گیریم. بنابراین، الکل خوب نمی تواند ارزان باشد
شراب از shadberry: دستور العمل
شراب یک ماده شفابخش است که خواص مفید آن از زمان های قدیم شناخته شده است. با این نوشیدنی کلی علم التیام وجود دارد، مثلاً التیام زخم، بهبودی و …. علاوه بر این، می توان آن را به طور مستقل بدون از دست دادن آنتی باکتریال، تقویت کننده و سایر خواص مفید تهیه کرد. به عنوان مثال، شراب از shadberry (که دستور پخت آن ساده است) را می توان به راحتی با رعایت اصول اولیه تهیه این نوشیدنی درست کرد
نحوه نوشیدن آبسنت. فرهنگ نوشیدن روش های استفاده
آبسنت یک نوشیدنی الکلی است که حدود 87 درصد الکل دارد. تاریخچه آن بیش از دویست سال است. مقالات زیادی در مورد نحوه نوشیدن آبسنت نوشته شده است. این یک فرهنگ کامل است
برند "Schweppes" - یک نوشیدنی و تاریخچه آن
مقاله در مورد برند Schweppes می گوید: تاریخچه نوشیدنی، طعم های مختلف و تصورات نادرست مرتبط با آن
شات-کوکتل: تاریخچه، ترکیب، دستور غذا
به طور سنتی رازها و ظرافت هایی در کار یک بارمن وجود دارد که ریختن ساده نوشیدنی های الکلی را به یک فرآیند خلاقانه تبدیل می کند. تفاوت های ظریف مشابه شامل شات-کوکتل های الکلی است. این اصطلاح نام خود را از کلمه انگلیسی "کوتاه" گرفته است. موثر، رسیدن سریع به هدف - این است که چگونه می توان شات های کوکتل یک جرعه را در چند کلمه توصیف کرد
نحوه نوشیدن کنیاک: از سنت ها تا قوانین
برای مدت طولانی کنیاک یکی از نخبه ترین ارواح در نظر گرفته می شود. به عنوان یک قاعده، بسیار معتبر است و به یک شخص احترام می گذارد
تکیلای مکزیکی: چگونه آن را تمیز بنوشیم و چگونه آن را در کوکتل مخلوط کنیم
تکیلا یک نوشیدنی محبوب است که از آگاو آبی تهیه می شود. قدرت کلاسیک آن 38-40٪ است. زادگاه این الکل آمریکای لاتین، قلمرو مدرن مکزیک است. در مورد اینکه تکیلا چیست، این نوشیدنی را با چه چیزی بنوشیم یا چگونه آن را در کوکتل مخلوط کنیم، مقاله ما را بخوانید
سوملیه ارکین توزمخمدوف: بیوگرافی، کتاب
Erkin Tuzmukhamedov، یکی از اعضای انجمن Sommelier روسیه، که به طور گسترده در محافل عاشقان و کارشناسان شراب شناخته شده است، تمام زندگی خود را وقف مطالعه دنیای هیجان انگیز الکل کرد. با افکار او در مورد اینکه چه زمانی و چه نوع "مصرفی" مورد علاقه بسیاری (اصطلاح ظالمانه معروفی که یک متخصص در کتاب ها و سخنرانی های خود استفاده می کند) می تواند به سم تبدیل شود و زمانی که نه تنها مضر نیست، بلکه حتی مفید است، معروف است. sommelier با کمال میل با هر کسی که مایل است به اشتراک می گذارد. این مقاله در مورد زندگی و کار او می گوید
"کنیاک شکلاتی": ویژگی و دستور پخت
ویژگی های کوکتل "کنیاک شکلاتی" توضیح داده شده است، دستور پخت و نکات آشپزی آورده شده است. شرح پالت طعم، عطر و روش های استفاده در پخت و پز داده شده است
تکیلا. با آنچه که این نوشیدنی الکلی محبوب در سراسر جهان می نوشند
شاید همه آگاهان ارواح بدانند که مکزیک زادگاه ودکای آگاو است. تکیلا از طریق تخمیر و به عبارت دیگر از طریق تقطیر آب آگاو (گیاه گرمسیری) و تخمیر آن تولید می شود
Cointreau در خانه؟ به سادگی و به راحتی
می خواهید دسر شکلاتی خود را تزیین کنید؟ کمی لیکور پرتقال به آن اضافه کنید و طعم آن با نت های جدید می درخشد. جالب اینجاست که این نوشیدنی خود کاملاً ساده تهیه می شود. این براندی است که با پوست پرتقال و شربت شکر دم کرده است. و از اینجا ممکن است یک سوال کاملاً منطقی مطرح شود: آیا می توان خودتان کوینترو را در خانه درست کنید؟ خوب بیایید بفهمیم
شراب گازدار Asti: مجموعه و بررسی
هر جشن سال نو بدون شامپاین کامل می شود. نوشیدنی های فرانسوی به اندازه شراب های گازدار ایتالیایی رایج نیستند. آنها با انواع مختلفی نشان داده می شوند. شراب گازدار Asti نماینده ویژه این نوشیدنی است
Whiskey Macallan - پادشاه ویسکی اسکاچ
طرفداران عرقیات آتشین احتمالاً شنیده اند و شاید حتی طعم ویسکی ماکالان را چشیده باشند. این نوشیدنی باعث می شود از همان اولین جرعه عاشق خود شوید. طعم لطیف متعادل آن با رایحه دودی فراموش نشدنی است
بهترین شراب اسپانیایی "مالاگا"
تعداد کمی از افراد به نوشیدنی های الکلی مختلف علاقه مند هستند. این امر به ویژه در مورد شراب ها صادق است. اغلب یک خبره واقعی می تواند به مجموعه ای چشمگیر از این نوشیدنی ببالد. این به هیچ وجه به دلیل عادت بد نوشیدن نیست، بلکه به دلیل تمایل به جمع آوری نوشیدنی های الکلی با کیفیت بالا است
بالزام ریگا: یک بطری سلامت در مجموعه شما
بلسان معروف ریگا چیست؟ چگونه روی بدن عمل می کند؟ این مقاله تاریخچه ایجاد نوشیدنی، فناوری تهیه آن، خواص اصلی و توصیه هایی برای استفاده از آن را شرح می دهد
نوشیدنی های فرانسه: چگونه کالوادوس را درست بنوشیم؟
Calvados یک نوشیدنی الکلی است که از انواع خاصی از سیب تهیه می شود و به طور سنتی در فرانسه (استان نرماندی) با تقطیر سیب سیب تهیه می شود. استحکام نسبتاً بالایی دارد - 40٪، طعم سیب برجسته و رنگ کهربایی زیبا. بیشتر در مورد نحوه نوشیدن کالوادوس به شکل خالص آن و همچنین دخالت در کوکتل ها، در مقاله ما بیشتر بخوانید
کنیاک "مارتین": نظرات. "رمی مارتین لوئیس 13": قیمت، توضیحات
طعم لذیذ و عطر بی نظیر کنیاک قلب هزاران نفر از مردم کره زمین را می لرزاند. او مورد ارزش و ستایش، محبوبیت و تنفر است، درباره او صحبت می کنند و بحث می کنند، اما هیچ جشن بزرگ و رویداد مهمی بدون او نمی تواند انجام دهد
مارتینی بروت - برای آشنایان طعم و مزه تصفیه شده
مارتینی یک برند جهانی برای تولید ورموث و شراب های گازدار است. او به قدری محبوب شده است که انواع کوکتل ها، بارها و حتی فستیوال ها را نام او گذاشته اند
"مارتینی": محتوای کالری، ترکیب، فواید و مضرات
کمتر کسی نام نوشیدنی الکلی معروفی مانند "مارتینی" را نشنیده باشد. این ورموت ملایم مخصوصاً توسط جنس منصف مورد علاقه است. با این وجود، همه به محتوای کالری مارتینی فکر نمی کنند و اینکه آیا می توان آن را در طول رژیم ها و هنگام کاهش وزن نوشید. این مقاله در مورد ترکیب، ارزش انرژی و سایر ویژگی های نوشیدنی بیشتر توضیح می دهد
کوکتل "Caipirinha": درمان آنفولانزا و شاهکار الکلی
کوکتل "Caipirinha" توسط مشهورترین بارمن های جهان به عنوان خوشمزه ترین و سریع ترین نوشیدنی شناخته می شود. چندین گزینه وجود دارد: با رم، با ودکا. یک جزء جدایی ناپذیر فقط نیشکر است. امروز اسرار ظاهر و آماده سازی "کایپیرینها" را فاش خواهیم کرد
بهترین ودکای جهان "غاز خاکستری"
در میان مشهورترین و معتبرترین نوشیدنی های جهان، ودکای غاز خاکستری متمایز است. ساخته شده در فرانسه از مواد اولیه انتخاب شده، به حق می توان آن را استاندارد خلوص و کیفیت در نظر گرفت. جای تعجب نیست که این محصول سال به سال به عنوان پیشرو در ده نوشیدنی برتر جهان شناخته می شود
آبجو "Carlsberg": سازنده، قیمت، نظرات
آبجو "Carlsberg" امروزه یکی از محبوب ترین و مورد احترام ترین نوشیدنی های کم الکل روی کره زمین است. سود سالانه این برند با میلیاردها دلار نشان داده می شود و همه اینها به لطف تعهد کارخانه آبجوسازی به سنت های قدیمی و برخی ظرافت ها در فرآیند فناوری است
آبجو استونیایی یک نوشیدنی سنتی از تارتو است
مکانهای کمی وجود دارد که آبجو در کل سواحل بالتیک مانند استونی مورد علاقه و قدردانی قرار گیرد. اولین کارخانه های آبجوسازی در قرن سیزدهم با تلاش راهبان تأسیس شد. و نوشیدنی کف‌آلود و مسکرکننده مورد احترام اشراف محلی بود و در ساعات مهمانی شاد آن را جذب می‌کرد. قرن ها گذشته است و آبجو استونیایی هنوز هم در بین ساکنان این کشور و هم در میان مهمانان این کشور که برای استراحت می آیند محبوب است. و این تعجب آور نیست، زیرا آبجوسازی های زیادی در اینجا وجود دارد
چهار طعم ودکا "اردک وحشی"
تولیدکنندگان بلاروسی مشروبات الکلی در بازار روسیه کمتر شناخته شده اند. با این وجود، این محصولات آنهاست که با شاخص های کیفیت بالا متمایز می شوند. به عنوان مثال، ودکای اردک وحشی یکی از پنج ودکای بلاروسی است. این محصول توسط کارخانه تقطیر Belalco در برست، جمهوری بلاروس تولید می شود
دو نوع ودکا "جاده زمستان": بررسی ها، ترکیب، توصیه ها
خماری یک بازدیدکننده مکرر پس از یک سحر فعال روز قبل است. نحوه اجتناب؟ فقط باید نوشیدنی های باکیفیت را با یک میان وعده خوشمزه و تازه تهیه کنید. گران؟ و اینجا نیست. در روسیه ودکای عالی با ویژگی های طعمی بالا و قیمت کاملاً مقرون به صرفه وجود دارد. ملاقات - ودکا "جاده زمستانی"
"کلبه رهبانی" - شرابی از بلغارستان آفتابی
همانطور که کلاسیک می گوید: "بیشتر بنوشید: کمتر بخورید. این بهترین درمان برای غرور و بی دینی سطحی است." V. Erofeev، "مسکو - پتوشکی"، 1969
کوکتل "براندی الکساندر": دستور غذا، تاریخچه خلقت
کوکتل براندی الکساندر، مانند بسیاری دیگر از نوشیدنی های الکلی حاوی مواد شیرین، به لطف "قانون خشک" شناخته شده و محبوب همه ما ظاهر شد که در همان ابتدای سال در ایالات متحده آمریکا تصویب شد. قرن بیستم. ترکیب این کوکتل در نسخه اصلی خود شامل خامه و مشروب شیرین است. در واقع، مواد شیرین به پوشاندن الکل موجود در نوشیدنی کمک کردند
کواس الکلی: مواد تشکیل دهنده، دستور پخت خانگی
طبق شهادت برخی منابع باستانی، کواس در روسیه در دوران قدیم به قدری قوی بوده که از پاها "خرد می شود". احتمالاً این همان جایی است که اصطلاحی که ما تا به امروز از آن استفاده می کنیم - "ترش"! در کل به قول خودشان «کواس به جوراب می زند»
دستور العمل لیکور توت فرنگی - شیرینی خانم
دستور العمل لیکور توت فرنگی راه دیگری برای ایجاد یک دسر الهی با کمک توت های قرمز شیرین یا بهتر است بگوییم یک نوشیدنی است. زیبایی این است که شما می توانید به طور مستقل هم قدرت و هم شیرینی آن را تنظیم کنید. اما چطور می شود انجامش داد؟ فقط یکی از بهترین دستور العمل ها را انتخاب کنید
Champagne Cinzano: نظرات
شامپاین سینزانو چیست؟ این، مانند بسیاری موارد دیگر، شما را به مقاله ما هدایت می کند. ما نه تنها ویژگی های طعم نوشیدنی را روشن خواهیم کرد. پس از همه، ما علاقه مند هستیم که مصرف کنندگان چگونه به آن امتیاز داده اند. و همچنین داستان جالبی از شامپاین ایتالیایی، در مورد دگردیسی آن در منطقه پیمونت و ظهور برند Cinzano خواهیم گفت. و "برای یک میان وعده" خواهید آموخت که آنها در مورد نحوه سرو و چه چیزی بهتر است از شراب گازدار ایتالیایی استفاده کنید