دوره اصلی 2024, نوامبر
چگونه کوفته ها را خوشمزه و درست بجوشانیم: ویژگی ها و توصیه های آشپزی
آیا می دانید پیراشکی ها را چگونه بجوشانید تا آبدار و ظاهر اشتها آور خود را از دست ندهند؟ اگر نه، پس باید مقاله را بخوانید. این شامل نکات، ترفندها و دستور العمل های مفید است. ما برای شما آرزوی موفقیت در زمینه آشپزی داریم
فرنی سالم گندم سیاه
فرنی ترد گندم سیاه چگونه تهیه می شود؟ ما سعی می کنیم حداکثر مقدار مواد مغذی را در غلات پخته نگه داریم. اسرار آشپزی: محصول مناسب را انتخاب کنید و غلات را طبق دستورالعمل بپزید
برش ماهی چگونه تزیین می شود؟
ماهی ورقه‌ای مانند میوه، سبزیجات یا گوشت، جایگاه مهمی در سفره جشن به خود اختصاص می‌دهد. همه خانم های خانه دار سعی می کنند چنین غذایی را حتی با حداقل هزینه بپزند
نوشابه یا نه
دی اکسید کربن در تعداد زیادی از فرآیندها در بدن حیوانات و گیاهان نقش دارد. تون عروق را تنظیم می کند و کمبود آن در خون کشنده است. نوشیدنی گازدار - برای سلامتی مفید است
پنیر دلمه نرم: بهترین دستور العمل ها، دسرهای خوشمزه
هر مادری می داند که محصولات شیر تخمیری چقدر برای نسل جوان مفید است. اما بیشتر والدین بدشانس هستند: فرزندان آنها را در رژیم غذایی خود رد می کنند. پنیر لپه نرم به کمک می آید: ظرافت های فوق العاده ای درست می کند که حتی دمدمی مزاج ترین نوزاد نیز از آنها امتناع نمی کند. علاوه بر این، بسیاری از آنها بدون هیچ مشکلی و بدون صرف زمان کافی آماده می شوند
نان بیات: چگونه می توان آن را نرم کرد؟ چگونه از نان بیات استفاده کنیم؟
نان یک محصول بسیار سالم و مغذی است. تقریباً همه مردم روزانه آن را می خورند. و البته حداقل یک بار در زندگی هر کدام از ما بی احساس شدیم. می توانید محصول را در یک کیسه پلاستیکی ببندید. در این صورت نان برای مدت طولانی نرم می شود اما به احتمال زیاد کپک می زند. اگر اجازه دهید نان با قدرت کامل نفس بکشد، خشک می شود. وقتی این اتفاق می افتد، نیازی به ناراحتی نیست، زیرا این مشکل به راحتی قابل حل است
پنیر سولوگونی: طرز پخت آن در خانه
پخت پنیر مورد علاقه خود "Suluguni" در خانه اصلاً سخت نیست. چه محصولاتی برای این مورد نیاز است؟ پخت پنیر چقدر طول می کشد؟ در این مقاله پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را خواهید یافت
محصولات با منشاء گیاهی: فهرست. محصولات گیاهی و حیوانی: مقایسه مزایا و معایب
کدام غذاها باید هر روز سر سفره ما باشد و کدام‌ها باید گهگاهی ظاهر شوند؟ چه مقدار باید بیش از حد یا، برعکس، مقدار کمی باشد؟ امروز می خواهیم فهرستی از محصولات با منشاء گیاهی و حیوانی تهیه کنیم و فواید آنها را برای بدن مقایسه کنیم
کالری okroshka بر اساس انواع پایه ها، خواص مفید و ویژگی ها
آیا کسانی خواهند بود که بامیه را دوست ندارند؟ بعید. پس از همه، این یک غذای دلچسب است که می تواند برای هر سلیقه ای تهیه شود. محتوای کالری بامیه تمام کسانی که نگران وزن خود هستند را نگران می کند
نان اوکراینی بهترین نان برای مردم است
امروزه از انواع آرد استفاده می شود: گندم، چاودار، ذرت – یا مخلوطی از آنها. برای باشکوه بودن محصول، خمیر مایه درست می کنند و برای این کار از مخمر استفاده می کنند. می توان آن را به تنهایی یا با کره، مربا، عسل، ژله و غیره میل کرد. امروز در مورد نحوه پخت نان اوکراینی صحبت خواهیم کرد
شیر گاو: محتوای چربی، فواید و مضرات
نیازی نیست کسی را متقاعد کنید که شیر یک محصول بهداشتی با ارزش است. این شامل تمام مواد مغذی به طور متعادل است. مفیدترین آن شیر بز است. 100 گرم از این محصول حاوی 3.2 گرم پروتئین و 3.6 گرم چربی است. تقریباً پارامترهای مشابهی در شیر گاو وجود دارد. مقدار چربی آن کمی بیشتر است و ارزش غذایی آن 64.4 کیلو کالری است. کم مصرف ترین رقم شیر مادیان است. پروتئین موجود در آن فقط 2.1 گرم است و حتی چربی کمتری - 1.9 گرم. اما قند شیر زیادی وجود دارد
تزیین میز جشن: ویژگی ها
پختن غذاهای خوشمزه و زیبا یک چیز است و درست سرو کردن آن و چیدن سفره برای مهمانان چیز دیگری است
نشاسته: فواید و مضرات خواص مفید نشاسته ذرت و سیب زمینی
در واقع نشاسته چه چیزی به انسان می دهد؟ نفع و ضرر مفاهیم متضاد هستند، مانند روز و شب. و حقیقت بسیار نزدیک است - فقط آن را بگیرید و بخوانید
چه غذاهایی حاوی آهن هستند؟
آیا ناخن و موی شکننده دارید؟ آیا وقتی دیگران گرم هستند سردتان می شود و نمی توانید گرم نگه دارید؟ به سرعت خسته شده اید و مدام می خواهید بخوابید؟ ممکن است کم خونی فقر آهن داشته باشید. فهرستی از غذاهای حاوی آهن تهیه کنید، آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا وضعیت شما بهبود یابد.
عسل زنجبیل: دستور العمل، خواص مفید
عسل زنجبیل یک داروی خانگی عالی، راز زیبایی منحصر به فرد و فقط یک دسر خوشمزه است که همه باید بخورند. مدتهاست که مردم درباره نحوه تهیه چنین عسلی می دانند. دستور العمل ها و ترکیبات زیادی اختراع شده است. همانطور که مشخص شد، لیمو به خوبی با عسل و زنجبیل ترکیب می شود. کتاب های آشپزی و حکمت عامیانه چه چیزی می توانند ارائه دهند؟
میوه انیسون: توضیحات، خواص و موارد استفاده
مادر طبیعت چقدر خوشمزه و فوق العاده مفید به ما می دهد! در این مقاله از شما دعوت می کنیم تا به دنیای ادویه ها شیرجه بزنید و در مورد اینکه بادیان چیست، میوه های آن چه خواص مفیدی دارند و در کجا استفاده می شوند صحبت کنید. ما در مورد رشد خود این گیاه در خانه و قوانین برداشت دانه های آنیس برای استفاده در آینده صحبت خواهیم کرد
بررسی واگاشی و دیگر شیرینی های ژاپنی
شیرینی های ژاپنی با معرفی فناوری نوآورانه پردازش برنج در قرن هشتم به وجود آمدند. اما در آن زمان دسرها بسیار گران بودند. تغییرات قابل توجهی در قرن هفدهم به دلیل شروع تجارت با اسپانیا و پرتغال رخ داد. در این مقاله به رایج ترین انواع دسرهای ژاپنی می پردازیم
کراکر کالری: ترکیب، فواید و مضرات محصول
بسیاری از مردم معتقدند که محتوای کالری کراکرها کم است و این محصولات را به مقدار زیاد مصرف می کنند. بالاخره این نوع کوکی ها طعم شیرینی ندارند. با این حال، کراکرها محصولات آردی هستند، به این معنی که حاوی کربوهیدرات زیادی هستند. آیا می توان از این محصول بدون آسیب به شکل استفاده کرد؟ بیایید سعی کنیم این را بفهمیم
ژله عبارت است از: توضیحات، ترکیب، انواع، دستور العمل ها و خواص مفید
طبق طرز تهیه شیرینی ها متفاوت است. اغلب آنها از شکر، شکلات و سایر محصولات ایجاد می شوند. اما ژله طرز پخت کاملا متفاوتی دارد. این یکی از معدود محصولاتی است که همه آن را دوست دارند. فواید و مضرات آن در مقاله توضیح داده شده است
"Oleina"، روغن تصفیه شده: تاریخچه نام تجاری، توضیحات محصول
تا به امروز، محبوب ترین روغن گیاهی موجود در بازار "Oleina" است. برای مدت بسیار طولانی به عنوان واردات به روسیه عرضه می شد. یک علامت تجاری در سال 1997 در اوکراین ایجاد کرد. و تنها از سال 2008، روغن اولینا در روسیه شروع به تولید کرد. سازنده شهر Voronezh را برای ساخت یک کارخانه غول پیکر انتخاب کرد
کاسنی: ترکیب و محتوای کالری
ترکیب شیمیایی کاسنی فوری. فواید پودر و عصاره مایع برای سلامتی انسان چیست؟ نحوه مصرف این نوشیدنی، دستور العمل های آشپزی محبوب. کشت و جمع آوری مواد اولیه. مضرات و موارد منع مصرف
غذاهایی با بالاترین محتوای پروتئین: مواد غذایی برای سلامتی و زیبایی
به منظور تغذیه صحیح و سالم، دانستن نسبت مواد مغذی موجود در غذاهایی که می خورید مهم است. برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، غذاهایی با حداکثر محتوای پروتئین برای رژیم غذایی مورد نیاز است. وضعیت ناخن، مو و پوست نیز به دریافت آن بستگی دارد. پروتئین یکی از مهم ترین مواد مغذی است. چه غذاهایی حاوی بیشترین مقدار آن هستند؟
در هر 100 گرم گوشت گاو چقدر پروتئین دارد؟
آیا مراقب رژیم غذایی و سلامتی خود هستید؟ سپس فقط باید به میزان مصرف پروتئین فکر کنید. اگر این عنصر ضروری در رژیم غذایی به مقدار کافی وجود نداشته باشد، سلامتی شما در خطر است. امروز در مورد میزان پروتئین موجود در گوشت گاو صحبت خواهیم کرد
زیرا و زیره: تفاوت آنها، چه خواص مفیدی دارند، کجا استفاده می شوند
بسیاری از زنان خانه دار معتقدند که زیره و زیره یکی هستند. آیا حقیقت دارد؟ در این مقاله این موضوع را به تفصیل بررسی خواهیم کرد: به شما خواهیم گفت که ادویه هایی مانند زیره و زیره چیست، تفاوت آنها چیست (عکس های هر ادویه در زیر ارائه خواهد شد) و در کجا استفاده می شود
50 گرم شکر چقدر است: چگونه بدون وزنه تعیین کنیم
اندازه گیری وزن شکر دانه ریز بدون ترازو در منزل. شرح روش های اصلی برای اندازه گیری جرم شکر دانه ای، یک مثال
شیر سویا: فواید، مضرات، ترکیب و ویژگی‌ها
امروزه محصولی مانند شیر سویا در حال محبوبیت است. از این مقاله می توانید با ویژگی ها، فواید و اثرات منفی آن بر بدن آشنا شوید
چه غلات از گندم به دست می آید: نام و خواص مفید
مدتی پیش، زمانی که دانه‌های غلات مد شد، غلات گندم مورد انتقاد ناشایست قرار گرفتند. با این حال، منوی روزانه خود را ضعیف نکنید. در این مقاله از انواع غلات گندم به شما می گوییم و امیدواریم که جای شایسته خود را در آشپزخانه شما بگیرند
کاراگینان - چیست؟ تثبیت کننده کاراگینان چه آسیبی ایجاد می کند؟
افزودنی های غذایی (تثبیت کننده ها) به طور گسترده در صنایع لبنی، شیرینی سازی، فرآوری گوشت و نانوایی استفاده می شود. به لطف کاربرد آنها، محصولات شکل، بافت و قوام مورد نظر را به دست می آورند. اخیراً کاراگینان به طور گسترده ای به عنوان تثبیت کننده استفاده شده است. چیست؟ در این مقاله سعی می کنیم به این موضوع بپردازیم
محصولات لبنی - خامه ترش. ترکیب، مزایا، تولید کنندگان
چگونه کسی باشیم که به دلایلی خامه ترش خانگی در دسترس او نیست؟ حداقل سعی کنید ترکیب و روش تهیه آن را درک کنید تا از کیفیت آن چیزی که می خرید مطمئن شوید
آب فیلتر شده: ترکیب شیمیایی، فواید و مضرات آب تصفیه شده. سیستم های تصفیه آب
آب تصفیه شده چیست؟ چرا او خوب است؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را در مقاله خواهید یافت. امروزه آب لوله کشی تقریباً برای نوشیدن مناسب نیست. به دلیل زنگ زدگی لوله های قدیمی آب، تعداد زیادی باکتری وارد آن می شود که می تواند به منبع بیماری تبدیل شود
آیا می توانم هندوانه را با هسته بخورم؟ خواص مفید و مضرات تخمه هندوانه
بدون استثنا، مردم عاشق خوردن پالپ آبدار شیرین نوعی توت معروف مانند هندوانه هستند. اغلب این سوال پیش می آید که آیا می توان هندوانه را با استخوان خورد؟ به عنوان یک قاعده، همه آنها را دور می اندازند، که معلوم است، آنها بیهوده انجام می دهند. از این گذشته، خواص مفید و مضر تخمه هندوانه برای بسیاری ناشناخته مانده است
پنیر ادام، تاریخچه و طعم
در این مقاله اجازه دهید در مورد پنیر یا بهتر است بگوییم پنیر ادام صحبت کنیم. علاقه مندان و علاقه مندان به این محصول علاقه مند به یادگیری چیزهای جدید در مورد آن خواهند بود
فروکتوز شیرین ترین قند طبیعی است
فروکتوز شیرین ترین قند طبیعت است. خواص مفید آن برای بدن به عادی سازی سطح قند خون کمک می کند. به لطف این ماده طبیعی، ایمنی تقویت شده و خطر دیاتز و پوسیدگی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد
طبقه بندی سبزیجات و میوه ها - طرح و ویژگی ها
طبقه بندی سبزیجات و میوه ها که در این مقاله بررسی خواهیم کرد، تنوع کامل این محصولات را نشان می دهد و مهمترین ویژگی های متمایز آنها را برجسته می کند
انواع پیتزا و چاشنی های آن
غذایی که میلیون ها طرفدار در سراسر جهان دارد پیتزا است. این غذا توسط فقیر و غنی، بزرگسالان و کودکان، نمایندگان ملیت ها و حرفه های مختلف خورده می شود. این از آن دسته غذایی است که می تواند هم بسیار ارزان و هم بسیار گران باشد، اما در هر صورت خوشمزه، اشتها آور و مطلوب خواهد بود. انواع مختلفی از پیتزا برای هر سلیقه ای وجود دارد، بنابراین هرکسی می تواند چیزی به دلخواه خود پیدا کند. بیایید در مورد تاریخچه این غذای فوق العاده و همچنین روش های پخت پیتزا صحبت کنیم
محتوای کالری انواع نان
بسیاری معتقدند که نان سیاه کالری کمتری نسبت به نان سفید دارد. و در طول رژیم، فقط می توانید از انواع گندم سبوس دار استفاده کنید. بیایید بفهمیم که آیا همه اینها درست است و محصولات نانوایی علاوه بر ارزش انرژی چه مزایایی دارند
چربی های رژیمی: طبقه بندی، کاربرد، کالری
کلمه "چاق" به تنهایی بسیاری از مردم را به وحشت می اندازد. از این گذشته، درست در ذهن، ارتباطی با بدن چاق و پهلوهای آویزان وجود دارد. با این حال، چربی های رژیمی سوخت واقعی بدن ما هستند. برخلاف کربوهیدرات ها و پروتئین ها، محتوای انرژی بالایی دارند
چه نوع ماهی شبیه خیار است؟
به نظر می رسد ماهی و خیار تازه می توانند وجه اشتراک داشته باشند؟ ساکنان سواحل خلیج فنلاند به راحتی به این سوال پاسخ خواهند داد. اما بقیه مردم به احتمال زیاد تصمیم خواهند گرفت که این یک معمای کودکانه با یک ترفند یا حتی یک شوخی است. اما معلوم می شود که شباهتی بین آنها وجود دارد - بو. درست است، باید روشن شود - همه ماهی ها بوی خیار ندارند، بلکه فقط برخی از گونه ها هستند. با مطالعه این مقاله پاسخ دقیقی دریافت خواهید کرد
سایکا چیست: تاریخچه و دستور پخت نان
دستور غذا و نام سایکا از بالتیک گرفته شده است (سایا در استونیایی به معنای نان سفید است). حتی این باور وجود دارد که بازرگانان نیژنی نووگورود در قرون 17 - 18، با بازدید از منطقه بالتیک برای تجارت تجاری، دستور غذای او را قرض گرفتند که بعداً در سراسر روسیه گسترش یافت
نحوه پخت ران مرغ در فر با پنیر
ران مرغ دلچسب ترین و لذیذترین گزینه برای دومین غذای مرغ داغ برای همه به جز دوستداران بال مرغ خاص است. این قسمت از مرغ خوشمزه ترین است - آبدار، گوشتی، چرب، با غضروف لطیف و پوست نازک. ما دستور تهیه ران مرغ پخته شده با پنیر در فر را ارائه می دهیم. این غذا برای یک شام خانوادگی و برای یک میز جشن مناسب است