دوره اصلی 2024, نوامبر
مرمر گاو "Miratorg". دستور العمل های سریع برای دوره دوم
مرمر گوشت گاو "Miratorg" یک محصول نیمه تمام عالی است. غذاهای اصلی بسیار خوشمزه را درست می کند - کتلت، برش، استیک، گولاش و البته کباب. بیایید کمی در مورد نحوه درست پختن گوشت گاو مرمری Miratorg صحبت کنیم. علاوه بر این، در مورد قوانین انتخاب این محصول نیمه تمام صحبت خواهیم کرد
پوسته کلاژن: انواع، موارد استفاده، دستور العمل برای سوسیس و کالباس
پوشش کلاژن بهترین جایگزین برای روده حیوانات است. در ساخت سوسیس، سوسیس، کالباس، سوسیس و کالباس استفاده می شود. با خواصی که دارد به پوسته طبیعی نزدیک است و جایگزین کامل آن است. مواد کلاژن را می توان حداقل برای دو سال ذخیره کرد. در حالی که پوشش طبیعی یک محصول فاسد شدنی است. اجازه دهید با جزئیات بیشتری ویژگی های آن و چندین دستور العمل را در نظر بگیریم
چگونه با 100 روبل زندگی کنیم. در روز در مسکو: لیست محصولات، منوها، دستور العمل ها
در شرایط بحران جهانی، بسیاری از روس ها به این سوال فکر می کنند که چگونه با ۱۰۰ روبل زندگی کنند. در یک روز. فقط در نگاه اول به نظر می رسد که انجام این کار دشوار است. در واقع باید بودجه هفته را درست برنامه ریزی کرد. قوانین اساسی نحوه زندگی با 100 روبل را در نظر بگیرید. در روز در مسکو ما همچنین چندین دستور العمل ارزان قیمت و لیستی از محصولات ضروری را ارائه خواهیم داد
طبق GOST چه چیزی در نان سفید گنجانده شده است؟
نان یک محصول غذایی است که همیشه باید سر سفره باشد. ارزش آن نه تنها با ظاهر و طعم آن، بلکه با کیفیت مفید و روش تهیه آن تعیین می شود. عوامل تعیین کننده برای مصرف کنندگان ترکیب نان سیاه و سفید و همچنین نحوه مطابقت آن با GOST است. اجازه دهید با جزئیات بیشتری در مورد اینکه از چه چیزی ساخته شده است صحبت کنیم، یک دستور العمل ساده ساده ارائه دهیم و تمام اسرار آشپزی را به شما بگوییم
مخمر هاپ: انواع و روش های تهیه
مخمر هاپ به طور فعال در آشپزی خانگی استفاده می شود. بیشتر اوقات از آنها هنگام تهیه پوره غلات و شکر یا محصولات نانوایی استفاده می شود. به طور طبیعی، آماده را می توان در فروشگاه خریداری کرد. محبوب ترین مخمر صنعتی "رازک کراسنویارسک" است
ماست ترموستاتیک - چیست؟ چگونه ماست ترموستاتیک درست کنیم؟ ماست ترموستاتیک: فواید، بررسی
لبنیات برای بدن انسان بسیار مفید است. در مقاله، ما به نحوه پخت ماست ترموستاتیک در خانه، چیستی آن می پردازیم. ما همچنین چندین دستور العمل ساده برای صبحانه و دسر ارائه خواهیم داد
گوشت ماهی: فواید، انواع و دستور العمل ها
ماهی های خونسرد که در آب زندگی می کنند قطعاً پستانداران نیستند. و مردم از قدیم الایام عادت داشته اند که لاشه پستانداران را با کلمه "گوشت" مشخص کنند. بنابراین، احتمالاً یک نام "شخصی" برای نوع گوشت خوک یا گاو برای پالپ ماهی اختراع نشده است. و ما فقط به طور کلی صحبت می کنیم: گوشت ماهی
ترکیب، خواص مفید و محتوای کالری انگور سلطانی
اگرچه محتوای کالری انگور کشمیش بسیار زیاد است، اما خواص مفید آن، آن را به مهمان پذیرایی در منوی روزانه تبدیل می کند
تغذیه سالم: چند عدد تخم مرغ در روز می توانید بخورید
مقاله مفصل درباره تعداد تخم مرغ در روز برای افرادی که سبک زندگی فعال یا غیرفعال دارند مصرف شود
تفاوت تخم مرغ روستایی و تخم مرغ انباری و فواید آن
بسیاری از زنان خانه دار نگران این هستند که تخم مرغ طبیعی (روستا) چگونه باید باشد، چه تفاوتی با تخم مرغ های خریداری شده در فروشگاه دارد و آیا مزایای خاصی دارد یا خیر. این سوالی است که در این مقاله مطرح خواهد شد. لازم به ذکر است که هر فردی که به تنهایی جوجه پرورش می دهد به راحتی می تواند تعیین کند که تخم مرغ های خانگی کجا و کارخانه ای کجا هستند. یک شهروند باید نکات ظریفی را که باید هنگام خرید به خاطر بسپارید را به خاطر بسپارد
آشپزی لهستانی: دستور العمل های غذاهای ملی با عکس
برای قرن ها، سنت های غذا شناسی لهستان تحت تأثیر ایالت های اطراف آن قرار گرفته است. غذای کوشر یهودی در طول سلطنت پادشاه حامی یهودیان کازیمیر سوم در غذاهای لهستانی جذب شد، غذاهای شیرین از غذاهای اتریشی و غذاهای لذیذ از فرانسوی ها تهیه شد
آنچه هر خانم خانه دار باید در مورد انواع عملیات حرارتی بداند
بسیاری از غذاها را مردم نه خام، بلکه پخته می خورند. این فرآیند عملیات حرارتی نامیده می شود. در حین پخت، خواص طعم و کیفیت خارجی آن بهبود می یابد و باکتری ها و موجودات مضر مختلف از بین می روند. انواع اصلی عملیات حرارتی عبارتند از: جوشاندن، سرخ کردن و پخت. بیایید آنها را با جزئیات بیشتر در نظر بگیریم
خوشمزه ترین رول دنیا
بسیاری از روس ها از بازدید از رستوران های ژاپنی برای لذت بردن از رول و سوشی در آنجا لذت می برند. با این حال، بسیاری از غذاهای محبوب را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. از مقاله ما یاد خواهید گرفت که چگونه خوشمزه ترین رول را خودتان بپزید و عزیزان خود را با یک غذای اصلی شگفت زده کنید
یک قوچ ماهی، ظاهر آن. ماهی را نمک می زنیم
قوچ ماهی چیست؟ این یک نوع سوسک است، رایج ترین. فقط این است که در مقایسه با روچ، قد بدن او بزرگ است، فلس ها از نظر اندازه کوچکتر هستند، همچنین پرتوهای کمتری در باله مقعدی، لبه های سیاه رنگ تر باله ها و دندان های ضخیم وجود دارد. 25-35 سانتی متر - طول قوچ، وزن آن تا 1.8 کیلومتر است. این ماهی در دریای آزوف و دریای سیاه یافت می شود، همیشه در بهار برای تخم ریزی وارد رودخانه ها می شود و اغلب در پاییز برای زمستان گذرانی می آید. بنابراین بیشتر ماهی ها در دهانه رودخانه های دریا زمستان می گذرانند
با دوست انگلیسی ما: سس Worcestershire آشنا شوید
زنان خانه دار مدرن اخیراً سس Worcestershire را کشف کرده اند. اما او قبلاً موفق شده است همدردی صمیمانه استادان آشپزی را جلب کند. وقت آن است که این هدیه انگلیسی را برای شما نیز امتحان کنید
جزئیات بیشتر در مورد محتوای کالری تخم مرغ سرخ شده
هنگام ایجاد یک رژیم غذایی متعادل روزانه، حتماً محتوای کالری تخم مرغ سرخ شده در روغن را در نظر بگیرید. شایان توجه است که آیا باید خود را با چنین غذایی نوازش کنید یا بهتر است از سایر غذاهای پروتئینی استفاده کنید
محتوای کالری تخم مرغ چقدر است و آیا می توان آنها را یک محصول رژیمی دانست؟
بسیاری از رژیم های غذایی استفاده از تخم مرغ آب پز را منع نمی کنند. با این حال، به کسانی که واقعاً می خواهند وزن کم کنند، همچنان توصیه می شود که خود را به استفاده از پروتئین ها محدود کنند. محتوای کالری تخم مرغ زیاد نیست، در حالی که زرده آن مغذی تر است. بنابراین، کسانی که از رژیم غذایی سخت پیروی می کنند، بهتر است از آنها خودداری کنند. علاوه بر این، کرم پروتئین، به عنوان مثال، با وجود سبک بودن، بسیار خوشمزه است
انگور فرنگی چینی - کیوی: ویتامین ها، فواید برای بدن. نحوه خوردن کیوی
نام دیگر انگور فرنگی چینی چیست؟ او برای همه ما شناخته شده است. کیوی سبز و کمی پشمالو است. ربع قرن پیش، بسیاری از مردم شوروی حتی از وجود چنین میوه ای اطلاعی نداشتند. اکنون آنها پر از قفسه های فروشگاه هستند. اما چند نفر از خواص مفید کیوی اطلاع دارند؟ یا به ضرر احتمالی آن فکر کنید؟ و چگونه باید کیوی را به درستی بخورید - با پوست پشمالو یا بدون آن، جدا کردن پالپ آن با قاشق؟ ما در مورد همه اینها در مقاله خود صحبت خواهیم کرد
خربزه آبدار: فواید و مضرات میوه
خربزه گوشتی آبدار به راحتی هضم می شود، به کم خونی و یبوست کمک می کند. با مصرف طولانی مدت آنتی بیوتیک ها، مصرف این میوه برای کاهش سمیت داروها توصیه می شود. خربزه به دفع انگل ها، رفع آبریزش بینی و علائم سنگ کلیه کمک می کند. فواید و مضرات به گفته متخصصان بر سلامت ما تأثیر می گذارد
میگو را شانه کنید - یک غذای لذیذ از دریاهای شمال
میگوی شانه ای صدف بزرگی است که در اقیانوس آرام شمالی یافت می شود. طعم فوق العاده و ظاهر رنگارنگ غیرمعمولی دارد و طبخ آن اصلا سخت نیست
پارمسان چیست؟ آیا می توانید آن را در خانه بپزید؟
پنیر پارمزان برای بسیاری از خانم های خانه دار شناخته شده است و با موفقیت توسط آنها در تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. چنین محصولی طعم بدیعی به هر نوع غذا می دهد: سوپ، گوشت، ماهی، پاستا، شیرینی. پارمزان چیست؟ چگونه آن را در خانه بپزیم؟ محتوای کالری این محصول چقدر است؟ این مقاله به این سوالات پاسخ خواهد داد
طبقه بندی و دسته بندی پنیرها
بسیاری از مردم نمی توانند صبحانه خود را بدون پنیر تصور کنند. محصولی است که از فرآوری شیر به دست می آید. نمی توان دقیقاً گفت چه زمانی پنیرسازی ظاهر شد. با این حال، پس از اهلی کردن حیوانات، توانایی استفاده از کشت های تخمیر شده شیر برای ایجاد مخلوط های تجویزی مختلف دامنه وسیعی پیدا کرد. طیف وسیعی از پنیرها بسیار متنوع است و ارزش توجه دارد
ساندویچ با کره و پنیر: کالری بسته به مواد تشکیل دهنده
بدن به مواد مغذی روزانه نیاز دارد که برای تولید انرژی حیاتی طراحی شده اند. بدون آن، شخص نمی تواند برای مدت طولانی وجود داشته باشد. جزء انرژی از مواد غذایی جذب شده توسط بدن تبدیل می شود. بنابراین فرد باید هر روز سهم معینی از آن را دریافت کند
چه با مانتی سرو کنیم: ترکیبات عالی، انتخاب سس ها و نکات آشپزی
مانتی که نمایندگان برجسته غذاهای بسیاری از کشورها و ملیت ها هستند، اغلب به لطف سس هایی که با آنها سرو می شود طعم ملی پیدا می کند. با مانتی چه سرو کنیم؟ این مقاله در مورد سس ها صحبت می کند، نکاتی در مورد طرز تهیه آنها ارائه می دهد
تخم مرغ رژیمی، دسته بندی تخم مرغ، مدت زمان ماندگاری چیست
تخم مرغ به خودی خود یک محصول رژیمی در نظر گرفته می شود، این یک منبع عالی پروتئین است، علاوه بر این، حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی و کالری نسبتا کمی است. تخم مرغ های رژیمی و سفره ای، دسته بندی تخم مرغ ها، ماندگاری و موارد دیگر
شیرینی فوندانت - تهیه یک دسر فوق العاده
شیرینی فوندانت یک غذای لذیذ الهی است. گستره وسیع فروشگاه‌ها شیرینی‌ها را دیوانه می‌کند و با ارائه مجموعه‌ای عظیم که به سختی به دست می‌آید، آنها را گیج می‌کند. علیرغم محتوای کالری بالای شیرینی ها، آنها همیشه ارتش زیادی از طرفداران دارند. ما پیشنهاد می کنیم کمی پشیمانی را کم کنیم و در آشپزخانه خود شیرینی بپزیم - بنابراین اگر ارزش انرژی آنها را کاهش ندهیم حداقل از طبیعی بودن ترکیب مطمئن خواهیم شد
آشپزی ایتالیایی: چگونه موزارلا را جایگزین کنیم؟
آشپزی ایتالیایی در وهله اول به چه دلیل معروف است؟ البته پنیرها و غذاهایی که اساس یا جزء مهم آن پنیر است. پیتزا، پاستا، راویولی، ریزوتو، مینسترون، کاپرسو و بسیاری از غذاهای دیگر - همه آنها، حتی اگر حاوی پنیر نباشند، اغلب با آن سرو می شوند. زیرا، به تعبیر یک ضرب المثل معروف روسی، هر ایتالیایی یا طرفدار غذاهای ایتالیایی به شما می گوید که نمی توانید یک غذا را با پنیر خراب کنید
چای هلادیو باید امتحان کنید
"Heladiv" - چای، که متعلق به دسته نخبگان است. خبره ها و دوستداران انواع "Cylon" بدون شک طعم و عطر این نوشیدنی فوق العاده با شهرت جهانی را درک خواهند کرد. تولیدکنندگان این چای به خلاقیت خود افتخار می کنند. شاید شما هم امتحان کنید؟
نحوه انتخاب میگو: ویژگی ها، توصیه ها و روش ها
یک محصول رژیمی سالم و خوشمزه که حتماً باید حداقل گاهی اوقات در منوی غذایی خود بگنجانید، میگو است. چگونه آنها را به درستی انتخاب و طبخ کنیم؟ در نگاه اول، ممکن است این یک کار دلهره آور به نظر برسد. اما واقعاً اصلاً سخت نیست
آووکادو: چگونه آن را بخوریم و چگونه انتخاب کنیم
این یکی از سالم ترین میوه هاست که آن را به یک غذای اصلی در بسیاری از کشورها تبدیل می کند. حاوی مقدار زیادی مواد لازم برای بدن انسان (ویتامین های A، E، B) است. با توجه به محتوای پتاسیم، که عملکرد مغز را بهبود می بخشد، آووکادو حتی یک موز را نیز یک شروع می کند
کرن فلکس "Lubyatovo": ترکیب، کالری، فواید و مضرات
اعتقاد بر این است که غلات صبحانه یک وعده غذایی سریع، سالم و رضایت بخش است. دانه های ذرت Lubyatovo از محبوبیت خاصی برخوردار است. اما آیا آنها واقعاً مفید هستند؟ چه چیزی استفاده منظم از آنها را تهدید می کند، با خواندن مقاله یاد خواهید گرفت
سبوس گندم: فواید و مضرات. نحوه مصرف سبوس گندم
سبوس گندم چیست؟ فواید و مضرات این محصول در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت. ما همچنین در مورد چگونگی به دست آوردن سبوس، آنچه در ترکیب آنها گنجانده شده است، چرا آنها مورد نیاز هستند و غیره به شما خواهیم گفت
کاراملی کردن شکر: ویژگی ها، مراحل و توصیه ها
کارامل یکی از مواد مورد علاقه نه تنها برای شیرینی‌های بی‌تجربه است. شایان ذکر است که تهیه کارامل از شکر یک فرآیند نسبتاً ساده است. در عین حال، لازم است به دقت نظارت شود که محصول نهایی نسوزد، زیرا این بسیار سریع اتفاق می افتد. از این مواد با روش های مختلفی برای تهیه کارامل از شکر آشنا خواهید شد. از خواندن لذت ببرید
مضرات گوشت خوک: ترکیب، ارزش غذایی، فواید و مضرات
در کشور ما یکی از پرطرفدارترین انواع گوشت، گوشت خوک است. طعم عالی، ارزش انرژی خوب و قیمت مقرون به صرفه نسبت به سایر محصولات دارد، بنابراین در پخت و پز برای تهیه تعداد زیادی غذا استفاده می شود. با این حال، با وجود این، بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه به طور مداوم از مردم می خواهند که از خوردن این نوع گوشت خودداری کنند، زیرا ظاهراً تأثیر منفی بر بدن انسان دارد
آشپزی باواریا: غذاهای سنتی و دستور العمل ها
آشپزی باواریا غذاهای سنتی روستایی، ساده و خوش طعم است که بسیاری از آنها منحصراً با آبجو سرو می شوند. در این مورد در مقاله ما بیشتر بخوانید
روغن نارگیل (فشار سرد): قیمت، کاربرد. روغن نارگیل پرس سرد تصفیه نشده
روغن نارگیل نه تنها در مناطقی که درختان نخل رشد می کنند، بلکه در کشورهای دیگر نیز به طور گسترده ای محبوب است. همه انواع آن به یک اندازه مفید نیستند، بنابراین باید بدانید که کدام محصول باید استفاده شود. محققان مطمئن هستند که بهتر است از روغن نارگیل (فشار سرد) تصفیه نشده استفاده شود. این همان چیزی است که به مو درخشندگی فوق العاده ای می بخشد
سوسیس "آماتور": ترکیب
در میان فرآورده های گوشتی، سوسیس "Lyubitelskaya" یکی از محبوب ترین ها است. معطر، خوش طعم، کاملاً در ساندویچ ها قرار می گیرد، ساندویچ هایی برای یک میان وعده سریع. در یک پیاده روی یا یک سفر طولانی کمک خواهد کرد. مناسب برای پخت انواع کاسه، پیتزا، ترشی، انواع سالاد و تنقلات
ترکیب و انواع سوسیس، نکات خرید
طبق تعریف عمومی پذیرفته شده، فرآورده سوسیس، محصول غذایی است که از گوشت چرخ کرده، اغلب گوشت گاو و خوک یا برخی از انواع کله پاچه تهیه می شود. ادویه جات ترشی جات، بیکن، تخم مرغ، شیر، شکر و غیره معمولاً به عنوان مواد کمکی اضافه می شود.مواد اولیه استفاده شده ممکن است متفاوت باشد. بسته به این، و همچنین در ارتباط با فن آوری های مختلف تولید، چندین نوع سوسیس متمایز می شود
پرتقال چیست؟ انواع پرتقال. جایی که خوشمزه ترین پرتقال ها رشد می کنند
پرتقال چیست؟ عطر برجسته و طعم دلپذیر یک میوه استوایی برای همه آشناست. دسر مورد علاقه همه برای تزئین میزهای تعطیلات در هر زمان از سال طراحی شده است. کودکان نوپا معجزه پرتقال را منبعی مطلوب می دانند که می تواند آب فوق العاده خوشمزه ای برای آنها فراهم کند
رژیم غذایی "پرانا": نتایج و بررسی ها
رژیم های پروتئینی در حال حاضر آنقدر رایج شده اند که دیگر تخیل را تحریک نمی کنند. اگرچه اخیراً این روش کاهش وزن فوق العاده به نظر می رسید. با این حال، کاهش وزن سریع بدون گرسنگی، با غذاهای خوشمزه روی میز. با این حال، این سیستم یک نقطه ضعف نیز داشت