دوره اصلی 2024, نوامبر
کدام غذاها حاوی بیشترین کلسیم هستند؟
بیهوده نیست که والدین در کودکی ما را مجبور کردند که پنیر دلمه ای نه چندان مورد علاقه، محصولات شیر ترش بخوریم و شیر بنوشیم. برای یک ارگانیسم در حال رشد، آنها ضروری هستند. امروزه همه ما می دانیم که کدام غذاها حاوی کلسیم هستند که برای انسان مفید است، استخوان ها و دندان ها را تقویت می کند، در عملکرد سیستم عصبی و ایمنی، در فعالیت ماهیچه ها و همچنین در فرآیندهای انعقاد خون شرکت می کند
تخم بلدرچین چقدر و چگونه بپزیم؟
چه مدت و چگونه تخم بلدرچین را درست بپزیم؟ ما همچنین به سؤالات رایج دیگر پاسخ خواهیم داد: آیا می توان آنها را خام خورد، در چه آبی بهتر است طبخ شود، آیا می توان پخت و پز را در مایکروویو شروع کرد. ما به شما خواهیم گفت که چگونه تخم بلدرچین را به درستی تمیز کنید. در نتیجه - مزایای محصول
نحوه طبخ برنج سرخ شده - ویژگی ها، روش ها و توصیه ها
برنج پخته شده یک ماده عالی برای بسیاری از غذاهاست. این کاملا خود را به عنوان یک غذای مستقل نشان می دهد، با سس ها و چاشنی های مختلف به خوبی هماهنگ می شود. برنج ایده آل چه باید باشد؟ دانه های ظریفی که شکل خود را حفظ می کنند. این دقیقاً همان چیزی است که بیشتر زنان خانه دار می خواهند او را ببینند، اما به دلایلی، غلات اغلب به یک آشفتگی چسبناک تبدیل می شوند. این خوب است اگر فرنی صبحگاهی بپزید. در تمام موارد دیگر، شما باید نحوه پخت برنج را به صورت سرخ کردنی بیابید
چگونه میز را به درستی بچینیم؟ سفره آرایی زیبا
چگونه میز را به درستی بچینیم؟ چه اقلامی برای این مورد نیاز است؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را در مقاله خواهید یافت. میز بسیار عالی می تواند یک غذای ساده را به احساس تعطیلات و لذت زیبایی شناسی تبدیل کند. زمانی که می خواهید یک میز چیدمان زیبا بسازید قوانین طلایی وجود دارد که باید رعایت کنید
کالری غذا و غذاهای آماده: جدول. محتوای کالری غذاهای اصلی
محتوای کالری غذاها و غذاهای آماده چقدر است؟ آیا باید کالری ها را بشمارم و برای چیست؟ بسیاری از مردم سوالات مشابهی می پرسند. یک کالری واحد معینی است که فرد می تواند از غذایی که می خورد دریافت کند. ارزش درک محتوای کالری محصولات را با جزئیات بیشتری دارد
کم کالری ترین ماهی چیست؟
در تلاش برای به دست آوردن هماهنگی و زیبایی، امروزه نه تنها دختران، بلکه مردان نیز از محصولات رژیمی در رژیم غذایی خود استفاده می کنند. کسی می خواهد فرم های خود را به ایده آل برساند. برخی افراد به دلایل پزشکی مجبور به رعایت رژیم غذایی هستند. همانطور که ممکن است، اغلب ماهی کم کالری لزوما در رژیم غذایی گنجانده می شود. مقاله فقط در مورد آن صحبت خواهد کرد. ما همچنین چندین دستور العمل برای پخت ظروف از آن را در نظر خواهیم گرفت
نارگیل: فواید و مضرات
یکی از محصولات مورد علاقه در خارج از کشور نارگیل است. همانطور که می دانید میوه حرام شیرین است. در مورد نارگیل هم همینطور است. اگرچه ممنوع نیست، اما غیرقابل نفوذ است - باز کردن آن فوق العاده دشوار است
آب نبات "رافالو": محتوای کالری 1 آب نبات، ترکیب، خواص، پخت و پز در خانه
در شیرینی رافالو چه عناصری وجود دارد؟ فواید و مضرات محصول برای بدن انسان. چگونه شیرینی رافالو را در خانه درست کنیم؟ کالری در هر مورد؟ پاسخ تمام سوالات را در مقاله زیر خواهید یافت
پنیر کانتال: توضیحات، تولید، دست ساز
انواع پنیر کانتال چیست؟ محصول چگونه تولید می شود؟ آیا می توان کانتال را در خانه درست کرد؟ پنیر واقعی چه طعمی باید داشته باشد؟ چه نوع شیری برای پخت و پز استفاده می شود؟ در زیر می توانید در مورد همه این موارد بیشتر بدانید
شیرینی "Levushka": ترکیب، فواید و مضرات برای بدن
چه چیزی در ترکیب شیرینی "لووشکا" نهفته است؟ نسبت پروتئین، چربی و کربوهیدرات در محصول چقدر است؟ آیا این محصول برای بدن انسان مفید است و چه ضرری می تواند داشته باشد؟ همه این سوالات را می توان در مقاله زیر پاسخ داد
کنسرو شیر: طبقه بندی، فناوری تولید، GOST
همه محصولی را به نام شیر تغلیظ شده می شناسند. با این حال، بسیاری در مورد تکنولوژی تولید، ترکیب و همچنین اثرات مثبت و منفی کنسرو شیر بر بدن نمی دانند. اطلاعات زیر به فرد کمک می کند تا بفهمد واقعاً چه می خورد
خوشمزه ترین شاورما در سنت پترزبورگ: کجا پیدا کنید، آدرس، رستوران های برتر و نظرات
ساکنان بومی سن پترزبورگ مطمئن هستند که طعم واقعی شاورما را فقط در سن پترزبورگ می توان چشید. مکان هایی که در آن بهترین پخته می شود به سرعت تبدیل به نماد می شوند. در این مقاله سعی می کنیم بفهمیم کجا می توانید طعم واقعی شاورما سن پترزبورگ را بچشید
سفره عید پاک: سنت ها، آداب و رسوم، دستور العمل ها با عکس
در روزهای قدیم در روسیه، سفره های عید پاک در طول هفته عید پاک در خانه ها چیده می شد. برای آنها میهمانانی دعوت می کردند، برای مداوای فقرا می آوردند و خانواده های پرجمعیت جمع می شدند. "مسیح قیام کرد!" - اینگونه است که ارتدکس ها در این روز به یکدیگر سلام می کنند
تزئین میز تعطیلات DIY: عکس
هنگام تزئین میز جشن در خانه، هر مهمانداری سعی می کند مهمانان را با دکوراسیون اصلی ظروف، انواع تنقلات و غذاهای لذیذ شگفت زده کند. در این مقاله به نحوه تزئین میز و تزئین ظروف می پردازیم
کره: فواید و مضرات سلامتی
کره یک محصول سنتی و محبوب در سفره ماست. در مورد مضرات و فواید این محصول لبنی برای بدن انسان بحث و جدل های زیادی وجود داشت. با این حال، هیچ خانم خانه‌داری نمی‌تواند بدون آن در آشپزخانه کار کند. سرخ کردن از روغن تهیه می شود، به غلات اضافه می شود، شیرینی ها، خامه ها برای کیک و شیرینی ساخته می شوند. کسی روغن بیشتری مصرف می کند، کسی کمتر، کسی سعی می کند آن را با روغن گیاهی جایگزین کند. اما کار درست چیست؟
دوره آموزشی برای یک خانم خانه دار مبتدی: پنیرهای مایه پنیر
در تولید پنیر قاعدتاً از فرآورده های آنزیمی استفاده می شود. آنها کاتالیزورهایی برای فرآیند دلمه شدن شیر هستند. یکی از این آنزیم ها مایه پنیر است
غذایی که در همه جای دنیا به آن روسی می گویند. غذاهای آشپزی روسی
روزی روزگاری، ساکنان اروپا به دلیل پیچیدگی کم غذاهای آن، عملاً علاقه ای به سنت های غذاهای روسی نداشتند. با این حال، این نگرش پرمدعا نقش مهمی ایفا نکرد و برعکس، به عنوان مکانیزم انگیزشی برای ظهور دستور العمل های جدید عمل کرد
کدام تخم مرغ بهتر است؟ C1 یا C0؟ انواع تخم مرغ و طبقه بندی آنها
تخم مرغ احتمالاً یکی از همه کاره ترین غذاهای شناخته شده برای انسان است. آنها را می توان به صدها روش مختلف طبخ و چاشنی کرد. برای تصمیم گیری اینکه کدام تخم مرغ بهتر است، C1 یا C0، ارزش این را دارد که دسته بندی تخم مرغ ها و نحوه تخصیص آنها را درک کنید
سبزیجات ترشی برای زمستان
سبزیجات ترش محصولاتی هستند که نه تنها بسیار خوشمزه هستند، بلکه سالم نیز هستند. اکثر متخصصان تغذیه معتقدند که تخمیر بهترین راه برای حفظ ویتامین ها و مواد مفید هنگام برداشت سبزیجات و میوه ها برای زمستان است. همچنین به افراد بدبین توصیه می شود که نگاه دقیق تری به کسانی که سبزیجات ترشی در بازار می فروشند داشته باشند. بهترین تبلیغ برای چنین محصولاتی ظاهر سالم و شکوفه آن است
ماهی کهربایی چه نوع ماهی است؟
ماهی کهربایی چه نوع ماهی است؟ این سوال تقریباً یک بار در زندگی توسط همه افراد پرسیده می شود. همانطور که مشخص شد، ماهی کهربا نام رایج گرده خشک است که از خانواده ماهی کاد است. بسیاری از مردم غذاهای تهیه شده از آن را دوست دارند. آنچه در مورد ماهی کهربا شناخته شده است: در کجا زندگی می کند، چگونه آن را بپزیم و چه کاربردی دارد؟
چگونه پنیر گرند بلو مناسب را انتخاب کنیم
پنیر گرند بلو به لطف بافت خامه ای و بافت نرمش در دهان ذوب می شود. شما می توانید یک محصول شیر تخمیر شده با قالب آبی را با برش کلاسیک و رگه های سبز مایل به آبی آن تشخیص دهید. ارزش انرژی غذایی پنیر در 100 گرم: پروتئین - 20 گرم، چربی - 28 گرم، کربوهیدرات - 2.9 گرم
پنیر ترافل: انواع و ویژگی های محبوب
پنیر با ترافل را می توان با خیال راحت به آثار هنر آشپزی نسبت داد. به لطف قارچ هایی که منحصراً در خاک سازگار با محیط زیست رشد می کنند، پنیرهای هلندی اصلی تبدیل به یک جشن واقعی طعم می شوند. حتی یک تکه کوچک محصول پنیر کل یخچال را با بوی بدی پر می کند
پنیر قرمز: ویژگی ها و موارد منع مصرف
پنیر قرمز نوعی پنیر است که روی آن لایه ای از کپک نارنجی یا قرمز قرار دارد. داخلش قالب نیست پنیر قرمز متعلق به "بوی‌بخش‌ترین" گروه است که شامل پنیرهایی با طبیعت متفاوت است: با پنیر معروف "Munster" شروع می‌شود (5 گرم آن می‌تواند کل اتاق را با بوی خود پر کند) و با پنیر ظریف فرانسوی "Montagnard" ختم می‌شود. ، که عملا هیچ بویی ندارد
"جوجه تیغی ژاپنی": سوشی، رول و پیتزای خوشمزه
"جوجه تیغی ژاپنی" یک رستوران متخصص در تهیه و تحویل غذاهای آماده در شهر نووسیبیرسک است. سرآشپزهای این مؤسسه غذاهای آماده را ذخیره نمی کنند، آنها منحصراً به سفارش کار می کنند. درخواست مشتری به آشپزخانه می رسد و تنها پس از آن کارمندان "جوجه تیغی ژاپنی" شروع به پختن غذاهای مختلف می کنند
فواید و مضرات انگور فرنگی برای بدن
توت سیاه در سراسر جهان مفیدترین توت برای حفظ سلامت و زیبایی است. این ویژگی شگفت انگیزی دارد که تمام ویژگی های ارزشمند خود را به هر شکلی حفظ می کند: آب پز، خشک شده، منجمد. توت ها عطر بسیار برجسته ای دارند که از آن نام ("انگورت") گرفته شده است
کدام بهتر است - "Borjomi" یا "Essentuki": ترکیب، تأثیر بر بدن، خواص دارویی
چه چیزی برای سلامتی انسان بهتر است - "Borjomi" یا "Essentuki"؟ ترکیب آبهای معدنی و خواص دارویی آنها چگونه از آب برای استنشاق استفاده کنیم؟ ضرر آب معدنی چیست؟ چگونه از آن به درستی استفاده کنیم؟
وقتی پول نیست چی بپزیم؟ بهترین دستور العمل های بودجه
اگر در خانه پول نباشد چه می توانید بپزید؟ مقرون به صرفه ترین غذاهای ماکارونی، کلم تازه، کدو تنبل، ماهی، گوشت و غیره. اگر پولی وجود نداشته باشد، برای تعطیلات از غذاهای گوشتی چه چیزی می توانید بپزید؟ چگونه سالاد و ساندویچ ارزان قیمت درست کنیم؟
تاریخ انقضای کنسرو. برچسب زدن روی درب
در شرایط زندگی مدرن، شهروندان اغلب شروع به خرید محصولات کنسرو کردند. این نه تنها به دلیل سهولت استفاده (شما می توانید آن را با خود به محل کار ببرید) و محصولات متنوع است. یکی از دلایل اصلی ماندگاری طولانی است. در ادامه مطلب، به تفصیل به نحوه و میزان نگهداری انواع کنسرو می پردازیم
چرا میوه های خشک مفید هستند: انواع، خواص و بررسی
خواص مفید میوه های خشک یکی از دلایل اصلی استفاده از آنها در دوره تغذیه رژیمی یا رعایت منوی پزشکی است. در مقاله زیر به فواید چند مورد از سالم ترین میوه های خشک و همچنین مضرات رایج آنها می پردازیم
آشپزی قدیمی روسی: نام غذاها، دستور العمل ها، عکس ها
آشپزی مدرن روسیه به سختی می تواند از غذاهای خاصی که در کشورهای دیگر یافت نمی شود به رخ بکشد. بسیاری از دستور العمل ها برای مدت طولانی توسط ایالت های دیگر با موفقیت قرض گرفته شده اند و برخی دیگر هیچ کس را شگفت زده نمی کنند. با این حال، هنوز چند دستور العمل قدیمی وجود دارد که حتی در حال حاضر به راحتی می توان آنها را تکرار کرد
سس پنیر هاینز: ترکیب، قیمت، موارد استفاده
سس پنیر هاینز در سراسر جهان شناخته شده است. این مقاله از چه اجزایی تشکیل شده است، هزینه آن و غذاهایی که بهتر است سس پنیر خامه ای از یک مارک معروف جهانی را با آنها ترکیب کنید، بحث خواهد شد
سینه دودی: کالری، فواید و مضرات. بهترین سالادهای رژیمی با سینه مرغ
تغذیه مناسب چیست؟ یک رژیم غذایی متعادل که حاوی تمام مواد لازم است. به عبارت دیگر، برای سالم بودن، باید به طور منظم طیف کاملی از ویتامین ها، مواد معدنی، چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها را دریافت کنید. گوشت مرغ، به خصوص سینه، منبع عالی پروتئین است. به دلیل محتوای کم کالری آن، اغلب در رژیم غذایی گنجانده می شود. موضوع بحث ما سینه مرغ دودی خواهد بود: فواید و مضرات و همچنین محتوای کالری این محصول
پنیرهای سفت بدون نمک: فهرست، توضیحات طعم، فناوری تولید
پنیرهای سفت و بدون نمک نسبت به پنیرهای نرم رطوبت کمتری دارند. آنها معمولاً در قالب های فشار قوی بسته بندی می شوند و برای مدت طولانی تری کهنه می شوند. پنیرهایی که به عنوان نیمه سخت و سفت طبقه بندی می شوند شامل پنیر آشنا می شود
Kuvert است معنی کلمه و چه مواردی در آنجا گنجانده شده است
اصطلاح "couvert" دو معنی دارد. یکی از آنها منسوخ تلقی می شود و دیگری تا به امروز مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله متوجه می شویم که کلمه "کوورت" از کجا آمده است، خواص آن را از نظر زبان درک خواهیم کرد. اجازه دهید به چند نمونه نیز نگاه کنیم
کیک کتانی: کاربرد برای انسان
کیک بذر کتان محصولی ارزان قیمت است که بسیار مورد تقاضای طرفداران طب سنتی است. منحصر به فرد بودن آن در این واقعیت است که ابزار به طور فعال برای دستیابی به اهداف مختلف استفاده می شود. در ادامه به ویژگی های اصلی این محصول و همچنین ویژگی های کاربرد آن در زمینه های مختلف می پردازیم
مخلوط دستگاه نان: فواید و مضرات نان پودری
خوشمزه ترین نان، به گفته بسیاری از مردم - پخته شده با دست. خمیری که با دست خود ورز داده شده است، بدون افزودنی های مضر، عطر و طعم فراموش نشدنی … اینها تداعی هایی است که با ذکر نان خانگی به وجود می آید. بسیاری از آنها نان را در خانه در فر می پزند و ترجیح می دهند به طور کامل استفاده از محصولات نانوایی را از فروشگاه کنار بگذارند. اما اگر زمان و انرژی برای نان خانگی وجود نداشته باشد، اما همچنان بخواهید روی میز نان خوش طعمی داشته باشید، چه؟
تخم مرغ: ویتامین ها و مواد معدنی، خواص تغذیه ای، فواید و مضرات
تخم مرغ به عنوان منبع مرجع پروتئین در نظر گرفته می شود که سایر غذاها بر اساس آن ارزیابی می شوند. پروتئین تخم مرغ تقریباً به طور کامل جذب می شود، بنابراین اغلب در رژیم غذایی ورزشکاران حرفه ای و بدنسازان استفاده می شود. در این مقاله با ویتامین های موجود در تخم مرغ، ارزش غذایی این محصول و همچنین حقایق جالب آشنا خواهید شد
چگونه گوشت شترمرغ بپزیم؟ چرا این محصول مفید است؟
امروزه کشاورزان در سراسر جهان به طور فعال در حال پرورش شترمرغ هستند. اگر قبلاً این پرنده منحصراً در نامیبیا و کنیا رشد می کرد ، اکنون چنین مزارع در قلمرو بسیاری از کشورها ظاهر شده است
کاربرد عسل چمنزار چیست؟
زنبورها یک خوراکی طبیعی بسیار مفید برای ما فراهم می کنند که اثر شفابخش آن حتی توسط اجداد دور ما نیز مورد توجه قرار گرفته است. در میان انواع موجود، عسل چمنزاری به ویژه خودنمایی می کند. خواص مفید و موارد منع مصرف این محصول در مقاله امروز مورد بحث قرار خواهد گرفت
خرمالو - فواید، مضرات، خواص دارویی، کالری و موارد منع مصرف
پاییز فصل سخاوتمندانه ای برای محصولات سالم است. از جمله خرمالو طلایی است که فواید آن بسیار ارزشمند است. در چین باستان به آن "توت خدایان" می گفتند. در این مقاله به بررسی خواص دارویی خرمالو، فواید و مضرات آن می پردازیم