دوره اصلی 2024, نوامبر
نحوه نگهداری انبه در خانه: نکات و رازها
انبه میوه گیاه گرمسیری mangifera است. برای کشورهای گرم، این میوه رایجی است که هر روز مانند سیب خورده می شود. و برای مناطق سرد کره زمین، این میوه عجیب و غریب کمیاب است. انبه چیست؟ داخل آن چگونه است و چگونه انبه را در خانه نگهداری کنیم؟
آب نبات بابونه: ترکیب، کالری، قیمت، دستور غذا
شکلات های لطیف "روماشک" با فیلینگ پرالین از تولید کننده "Rot Front" از اولین استفاده به یادگار مانده است و هم کودکان و هم بزرگسالان آن را بسیار دوست دارند. پس این شیرینی های خوشمزه از چه چیزهایی تشکیل شده است، میزان کالری آنها و تفاوت قیمت آنها در مناطق مختلف کشور چیست؟ بیایید با هم بفهمیم
بار "پیک نیک": سازنده، ترکیب، محتوای کالری
بار "پیک نیک" - یک غذای لذیذ از دوران کودکی. شکلات ترد با نوقای کاراملی، آجیل و وافل آرزوی دختران و پسران بود. اکنون این تنها بخش کوچکی از مجموعه شیرینی‌های موجود در هر فروشگاه مواد غذایی است. اما این نوار هنوز هم تقاضای زیادی دارد. پس چرا؟
قیمه - کره. آشپزی آیورودا
کره شفاف فواید سلامتی بی شماری دارد. در هند به دلیل تأثیر مفیدی که بر بدن انسان دارد به آن طلای مایع می گویند. روغنی است که با تبخیر آب و حذف مواد جامد شیر از یک محصول کره واقعی به دست می آید
قارچ خشک و طرز پخت آن
همیشه نمی توان قارچ های تازه ای در دست داشت که بتوانید از آن غذاهای خوشمزه و سرشار از ویتامین درست کنید. در صورت امکان، می توان آنها را با همتای خشک شده جایگزین کرد. قارچ های خشک شده، زمانی که به درستی ذخیره شوند، برای استفاده در آینده برداشت می شوند و در صورت نیاز مورد استفاده قرار می گیرند. برای خوش طعم کردن غذا از چنین محصولاتی، باید چند قانون پیچیده را دنبال کنید. چگونه قارچ خشک بپزیم؟ این در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت
بشقاب سبزیجات - ایده هایی برای تزئین و سرو
سفره جشن بدون سبزی ضعیف و کسل کننده است. چقدر برای سرو سبزیجات زیبا و بدیع است؟ البته یک بشقاب سبزی با برش های زیبا بچینید
اصل برش روی میز جشن. برش جشن روی میز: عکس ها، توصیه ها و نکاتی برای خدمت
هنگام تهیه منوی یک جشن جشن، تقریباً همیشه جایگاه ویژه ای به برش های مختلف داده می شود. سرآشپزهای حرفه ای معمولاً حتی چنین غذاهایی را به عنوان غذا طبقه بندی نمی کنند، اما به شما امکان می دهند غذا را متنوع کنید و به یک تزئین واقعی ضیافت تبدیل شوید. با توجه به این، ارزش مطالعه دقیق نحوه برش ها بر روی میز جشن، از چه محصولاتی و زمانی که آنها سرو می شود را دارد
پرکالری ترین غذای دنیا
کلید زندگی موفق انسان، تغذیه مناسب و مغذی است. از آنجایی که غذا منبع انرژی است، بر سلامت، تندرستی، ظاهر و فعالیت های روزانه فرد تأثیر می گذارد. پر کالری ترین غذای دنیا کدام است؟ این در مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت
نان ذرت: ترکیب، ارزش غذایی، فواید و مضرات
نان ذرت چیست؟ چرا اونا خوبن پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را در مقاله خواهید یافت. به تازگی، بشریت شروع به درگیر شدن در یک رژیم غذایی متعادل و یک سبک زندگی سالم کرده است. همه سعی می کنند کیفیت و کمیت غذا را زیر نظر داشته باشند، رژیم های غذایی مختلفی داشته باشند و در باشگاه ها ورزش کنند. و احتمالاً بسیاری از نان ذرت استفاده می کنند. این چه نوع محصولی است، در زیر بدانید
حبوبات در سفره ما: فواید و مضرات نخود فرنگی
تصور یک رژیم غذایی کامل بدون نخود فرنگی سخت است. اما برای اینکه نه تنها از ویژگی های طعم محصول لذت ببرید، باید در مورد فواید آن نیز بدانید - بنابراین از درک اینکه واقعاً غذای سالم می خورید لذت اخلاقی نیز خواهید برد
کره: رتبه بندی، فهرست تولیدکنندگان، ترکیب روغن و نظرات مشتریان
کره سال ها پیش به طور محکم در رژیم غذایی روزانه افراد ریشه دوانده است. مدت هاست که این محصول در سفره های بسیاری از خانواده ها از ملیت های مختلف وجود داشته است: فرانسوی ها آن را در هنگام صبحانه روی نان باگت ترد پهن می کنند، انگلیسی ها آن را به بلغور جو دوسر اضافه می کنند، روس ها آن را با کوفته پر می کنند و در گندم سیاه می گذارند
گوشت گاو چگونه برای بدن انسان مفید است؟ غذاهای ساده و خوشمزه از گوشت گاو
فواید گوشت گاو برای سلامتی چیست؟ ترکیب شیمیایی و محتوای کالری این محصول. چگونه یک غذای خوشمزه با گوشت گاو برای کودک بپزیم؟ دستور پخت گوشت آب پز و خورشتی و همچنین غذاهای تایلندی. مضرات گوشت گاو
گران ترین کوفته های دنیا و سایر ظروف برای میلیونرها
تنوع بسیار زیادی از غذاها و غذاها در جهان وجود دارد که از دسترس افراد عادی خارج است. با این حال، افراد ثروتمند علاقه زیادی به نوازش خود دارند. در این مقاله در مورد برخی از این محصولات صحبت خواهیم کرد تا خوانندگان را شگفت زده و تحت تاثیر قرار دهد
قهوه یا کاسنی: سالم تر است، طعم، تأثیر بر بدن، فواید و مضرات، بررسی ها
امروز، این سوال که چه چیزی مفیدتر است - قهوه یا کاسنی - امروز کاملاً مطرح است. آنها توسط بسیاری از افرادی که می خواهند سلامت خود را حفظ کنند و فقط از چنین نوشیدنی هایی بهره مند شوند، درخواست می کنند. پاسخ صریح به این سوال غیرممکن است، زیرا قهوه و کاسنی هر دو ویژگی های خاص خود را دارند. هر کدام از این نوشیدنی ها دارای مزایا و معایبی هستند که باید جداگانه در مورد آنها صحبت کرد
بررسی بهترین کتاب‌های آشپزی
زنان و مردان مدرن گاهی اوقات دوست دارند خانواده خود را با غذاهای خانگی خوشمزه لذت ببرند. به همین دلیل، آنها شروع به جستجوی بهترین کتاب های آشپزی می کنند که نه تنها حاوی دستور العمل ها، بلکه حقایق جالب و همچنین توصیه های آشپزی است. به لطف چنین ادبیاتی، همه می توانند مهارت های آشپزی جدید را بیاموزند و مهارت های موجود را بهبود بخشند
روغن زیره سیاه "باراکا": فواید، ترکیب، نظرات
پیامبر اسلام از خواص روغن زیره سیاه بسیار قدردانی می کرد. مسیحا ادعا کرد که این محصول همه بیماری های روی زمین را درمان می کند. او در جهان بسیار مورد توجه است. طیف گسترده ای از این محصولات در روسیه ارائه می شود. با این حال، علامت تجاری اتیوپی "باراکا" امروزه به عنوان بهترین شناخته شده است. روغن زیره سیاه این سازنده با طلا مقایسه می شود. ابزاری با سابقه چند صد ساله با استفاده مناسب به دستیار ارزشمندی تبدیل خواهد شد
شام عاشقانه با شمع - چگونه از اشتباه جلوگیری کنیم
شام با نور شمع نباید خیلی سبک یا خیلی سنگین باشد. در غیر این صورت، در حالت اول، مردی در جستجوی "چه چیزی بخورد" به یخچال می رود و در حالت دوم، به سادگی به رختخواب می رود. همه ظروف باید به گونه ای تقسیم شوند که چیزی با دست بریده یا شکسته نشود. ما به دست های چاق نیاز نداریم. قالب بندی و ارائه نیز نقش مهمی دارد. ما پیشنهاد می کنیم یک شام مقوی، اما نه سنگین، با شمع تهیه کنید، که از سه دوره تشکیل شده است. مرغ یا ماهی به عنوان غذای اصلی مناسب است
روغن پروونس - روغن زیتون فوق بکر
روغن پروانسال با کیفیت بالا به روغن های گیاهی سفره اطلاق می شود. از کشورهای جنوب اروپا وارد می شود و نه بر اساس GOST، بلکه بر اساس TU تولید می شود
کره خامه ترش: فناوری تولید، طعم، GOST
کره خامه ترش از خامه در معرض بلوغ بیولوژیکی - تخمیر تحت شرایط تکنولوژیکی خاص تولید می شود
روغن روسیه: بررسی و عکس
برای مدت طولانی در روسیه، برای تهیه بسیاری از غذاها، زنان خانه دار از قیمه - چربی شیر، بدون قند، پروتئین شیر و بیشتر رطوبت استفاده می کردند. به اصطلاح "روغن روسی" (غذا) می تواند برای مدت طولانی حتی در دمای اتاق حفظ شود. در میان زنان خانه دار مدرن بسیار محبوب است. شناخته شده است که برخی از محصولات دیگر نیز "نفت روسیه" نامیده می شود
غذای ارگانیک چیست؟ کجا می توانم یک فروشگاه مواد غذایی ارگانیک پیدا کنم؟
امروزه، تعداد فزاینده ای از مردم ترجیح می دهند در مورد محصولاتی که می خورند حساس باشند. نه تنها برچسب هایی که حاوی اطلاعاتی در مورد ترکیب هستند، بلکه داده های مربوط به منطقه ای که این محصول در آن تولید شده است نیز مورد مطالعه دقیق قرار می گیرد که از آن نتیجه گیری در مورد خلوص اکولوژیکی و شیمیایی آن انجام می شود
جعفری: ترکیب شیمیایی، محتوای کالری، خواص مفید
جعفری یک "ساکن" نامحسوس اما غیرقابل جایگزین هر باغی است. پرورش دهندگان سبزیجات با کمال میل ادویه ها را در کلبه های تابستانی خود پرورش می دهند. و دلایلی برای این وجود دارد. راز محبوبیت جعفری چیست؟ ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی این گیاه، ایده بسیار خوبی از خواص شگفت انگیز آن می دهد
چگونه از رژیم غذایی خارج شویم تا چاق نشویم؟ توصیه متخصص تغذیه
وقتی به هدف می رسید و پوندهای اضافی کاهش می یابد، این سوال پیش می آید: چگونه وزن را حفظ کنیم؟ پس از همه، اگر شروع به خوردن کنید، مانند قبل از رژیم، نتیجه خیلی سریع از بین می رود. چگونه از رژیم غذایی خارج شویم تا بهتر نشویم، مقاله را بخوانید
آرد آلتای: ویژگی های محصول، سازنده، ترکیب، بررسی ها
آرد اساس هر نوع پختی است. بدون آن، تصور غذاهای مردمان مختلف کشور ما غیرممکن است. هر کدبانوی خانه دار با تهیه شاهکارهای آشپزی خود آرزو می کند که چوب شور، نان ها، کیک ها و چیزکیک ها سرسبز و خوش طعم شوند. و برای این شما باید محصول مناسب را انتخاب کنید. به همین دلیل است که اکثر متخصصان آشپزی مارک آرد "آلتای" را انتخاب می کنند
مشروب کاکائو: استفاده در آشپزی
کاکائو گلدار محصولی است که در طی فرآوری دانه های کاکائو به دست می آید. قبل از تبدیل آنها به کره کاکائو، پودری به دست می آید که ارزش انرژی زیادی دارد و خواص مفید غیر قابل جایگزینی دارد. تئوبرومین، کافئین، پروتئین ها و کربوهیدرات ها به مقدار زیاد در میوه های درخت شکلات یافت می شود
چغندر ضعیف می شود یا تقویت می شود؟ تاثیر چغندر بر عملکرد روده
غذاهای با چغندر بسیار خوشمزه و سالم هستند و ترکیبات آن بر عملکرد بدن از جمله دستگاه گوارش تأثیر مفیدی دارد. در همان زمان، بسیاری از مردم در مورد این سوال نگران هستند: آیا چغندر ضعیف می شود یا تقویت می شود؟
میوه های شیرین نشده برای رژیم غذایی، دیابت. محتوای قند میوه: فهرست، جدول
افرادی که از نزدیک با دیابت آشنا هستند، برای جلوگیری از پیشرفت بیشتر این بیماری، باید به طور مداوم بر میزان قند موجود در غذاها نظارت داشته باشند. همین امر در مورد کسانی که رژیم دارند نیز صدق می کند. حتی برخی از میوه های تازه برای آنها منع مصرف دارد که می تواند برای دیگران بسیار مفید باشد
نحوه پوست کندن آناناس در خانه: روش ها و نکات
آناناس یک میوه محبوب جهانی برای دسر و نوشیدنی است. همچنین منبع عالی فیبر، ویتامین C و آنتی اکسیدان است. علاوه بر این، حاوی کلسترول نیست. دلایل زیادی وجود دارد که مردم دوست دارند از این طعم عجیب و غریب لذت ببرند، اما به شرطی که کسی آن را تمیز کند. به ندرت کسی بخواهد مسئول تمیز کردن، برش و سرویس دهی باشد
فلفل کاین: عکس ها، فواید و مضرات، بررسی ها
فلفل کاین حداقل 9000 سال است که بخشی از آشپزی و پزشکی بومیان آمریکا بوده است. بسیاری از فواید فلفل به ترکیب کپسایسین نسبت داده می شود. این فلفل حاوی ویتامین C، ویتامین B6، ویتامین E، پتاسیم، منگنز و فلاونوئیدها است
چه کسی سوشی را اختراع کرد: تاریخچه پیدایش، انواع، روش های تهیه
سوشی یک غذای غذاهای سنتی ژاپنی و همچنین یک غذای لذیذ مورد علاقه هر فرد مدرن است. تاریخچه جالب و طولانی دارد. بسیاری گمان نمی کنند که کشور دیگری زادگاه سوشی ژاپنی باشد. زمان باز کردن پرده ای است که این راز را پنهان می کند. در نهایت، جهان خواهد دانست که چه کسی سوشی را اختراع کرد. ما برای شما آرزوی خواندن دلپذیری از مقاله داریم
غذاهای سنتی چینی - فهرست، ویژگی‌های آشپزی و نظرات
غذاهای چینی روز به روز محبوب تر می شوند. کوفته های چینی، رول، مرغ در سس سویا - همه اینها مورد علاقه مردم کشورهای مختلف است
کلم بروکلی چه ویتامین هایی دارد؟ خواص مفید بروکلی
کلم بروکلی نوعی گل کلم با طعمی ظریف و محجوب است. از نظر ظاهری شبیه دستی است که در مشت بسته شده است. از نظر مفید بودن برای بدن، گوی سبقت را از بسیاری از سبزیجات دیگر می گیرد. و از نظر میزان پروتئین، از تخم مرغ، گوشت گاو و تعدادی از محصولات دیگر پیشی می گیرد. کلم بروکلی حاوی چه ویتامین هایی است، چه خواص مفیدی دارد، چگونه آن را بپزید و به درستی ذخیره کنید - می توانید در مورد همه اینها از این مقاله یاد بگیرید
مضرات و فواید شیر تغلیظ شده برای بدن
شیر تغلیظ شده یک غذای لذیذ شگفت انگیز است که طعم بی نظیر آن برای بسیاری از روس ها از دوران کودکی آشناست. بچه های کوچک آماده خوردن آن با قاشق کامل هستند. اما معلوم می شود که این امکان پذیر نیست. از این گذشته، شیر تغلیظ شده، مانند هر شیرینی دیگری، خواص مفید و موارد منع مصرف خود را دارد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند از آن به مقدار حداکثر 2 قاشق غذاخوری استفاده کنید. قاشق در روز، نه بیشتر. اما اول از همه
منشاء شاورما: تاریخچه، روش های پخت و پز
شاورما یک غذای شرقی است که نه تنها در کشورهای شرق، بلکه در غرب نیز رواج یافته است. روش تهیه و پر کردن آن ممکن است متفاوت باشد. حتی می تواند طعم پیچیده ترین دوستداران گوشت را برآورده کند. این غذا سالم در نظر گرفته می شود، زیرا فقط حاوی محصولات طبیعی است. در کشورهای مختلف این غذا را متفاوت می نامند. در ادامه می توانید با تاریخچه پیدایش شاورما و همچنین ویژگی های تهیه این غذا آشنا شوید
پنیر ماسکارپونه: کالری، ترکیب، هزینه، ظروف
Mascarpone یک پنیر خامه ای معروف ایتالیایی از منطقه لمباردی است. اعتقاد بر این است که اولین بار در اواخر دهه 1500 یا اوایل 1600 تهیه شد. در این مقاله با کالری ماسکارپونه، خواص غذایی این نوع پنیر، ترکیبات و همچنین غذاهایی که می توان از آن استفاده کرد، آشنا خواهید شد
شیک پروتئینی در خانه
شیک پروتئینی چیست؟ چگونه در خانه تهیه می شود؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را در مقاله خواهید یافت. برای بسیاری از مردم، کلمه "پروتئین" با شیمی معدنی مرتبط است که توسط استادان ورزش های قدرتی استفاده می شود. با این حال، "پروتئین" از انگلیسی به عنوان "پروتئین" ترجمه شده است
بررسی پنیر "شوروی". نظرات مصرف کنندگان
پنیر سفت در سراسر جهان بسیار محبوب است، این پنیر سرشار از مواد مفید مختلف برای بدن انسان است. این محصول شیر تخمیری بافت متراکمی دارد، همچنین می تواند با طعم ها و رایحه های مختلف باشد. یکی از پنیرهای معروف "شوروی" است که در آلتای تهیه می شود. با در نظر گرفتن شرایط محلی تولید می شود، به همین دلیل امکان تسلط بر تولید انبوه فراهم شد
کالری فیله گوشت خوک. نکات مفید برای انتخاب گوشت
یکی از رایج ترین انواع گوشت، گوشت خوک در نظر گرفته می شود. می توان آن را به غذاهای چرب نسبت داد، اما اگر قسمت های مناسب لاشه را انتخاب کنید، افرادی که این شکل را دنبال می کنند نیز می توانند آن را بپردازند. فیله گوشت خوک متعلق به محصولات رژیمی است، حاوی پروتئین ها و ویتامین ها و همچنین بسیاری از مواد مفید مختلف برای بدن انسان است. کالری فیله گوشت خوک بسیار کم است، زیرا حاوی چربی نیست
محتوای کالری نشاسته در هر 100 گرم چقدر است؟
نشاسته ظاهری پودری سفید دارد که گاهی اوقات با رنگ مایل به خاکستری، بی بو و بی مزه است. متعلق به پلی ساکاریدها است. از محصولات مختلفی مانند سیب زمینی، ذرت، برنج، گندم، لوبیا به دست می آید. اگر زیر میکروسکوپ به نشاسته نگاه کنید، می بینید که از دانه های ریز تشکیل شده است و اگر آن را بین انگشتان خود بمالید، می ترکد. این صدا به این معنی است که دانه ها به یکدیگر ساییده می شوند. همچنین در آب سرد حل نمی شوند
محتوای کالری آرد چاودار در هر 100 گرم
تفاوت اصلی آرد چاودار و گندم البته در رنگ آن است که بسیار تیره تر است. به طور طبیعی، تفاوت هایی در ترکیب وجود دارد: گلوتن بسیار کمی در آن وجود دارد، بنابراین باید سعی کنید محصولی از این آرد درست کنید، اما نتیجه بدون شک خوشحال کننده خواهد بود