دوره اصلی 2024, نوامبر

اسانس استیک: چگونه به دست می آید، به چه نسبتی رقیق می شود و چگونه استفاده می شود؟

آیا اسانس استیک فقط در آشپزی استفاده می شود؟ این مایع و سرکه سفره چگونه به دست می آید؟ در این مقاله پاسخ سوالات خود و همچنین دستور العمل های عامیانه برای درمان سفت شدن پاشنه پا و کاهش دمای بدن را خواهید یافت

کپر چیست و چگونه از آنها استفاده کنیم؟

کپر چیست، هر خوش سلیقه ای باید بداند، زیرا این چاشنی به راحتی معمولی ترین غذاها را متنوع می کند. با این حال، باید ویژگی های این ادویه و استفاده صحیح از آن را بدانید

کره ها چیست؟ روغن سفید چه تاثیری بر قابلیت ارتجاعی و جوانی بدن دارد؟

روغن های سفید یا کره ها جایگزینی عالی برای کرم های مصنوعی هستند. در این مقاله به شما خواهیم گفت که کدام محصولات طبیعی بدن را مرطوب و تغذیه می کنند، آن را با مواد مغذی غنی می کنند، چین و چروک و ترک های پوست را برطرف می کنند

آشپزی مدیترانه ای: دستور العمل ها. ویژگی های غذاهای مدیترانه ای

آشپزی مدیترانه ای چیست؟ پاسخ سوال مطرح شده را در مطالب این مقاله خواهید یافت. علاوه بر این، در مورد ویژگی های این آشپزی به شما خواهیم گفت و دستور العمل های ساده ای برای تهیه غذاهای خوشمزه ارائه می دهیم

سوسیس های ایتالیایی: انواع، نام ها، بررسی ها

گوشت های اغذیه فروشی ایتالیایی در سرتاسر جهان محبوب هستند. و دلایل کاملا منطقی برای این وجود دارد. از کیفیت بالای کالای تولید شده شروع می شود و به طعم بی نظیر آن ختم می شود. جای تعجب نیست که این کشور پیشرو در تولید در این زمینه است

غذاهای ملی اصلی روسیه

آشپزی روسی به دلیل غذاهای چند جزئی، مارینادها، در سرتاسر جهان مشهور است. در غرب، روسیه با پنکیک، پای، شور، خاویار، گل گاوزبان، ودکا و پیراشکی همراه است. این غذاهای ملی دارای میراث تاریخی غنی هستند

فواید بادمجان برای انسان

بادمجان یک سبزی بسیار خوشمزه و سالم است. متعلق به خانواده شب بو است. زادگاه این محصول هندوستان است که استفاده از آن در غذا از قرن ها پیش آغاز شد. اکنون بادمجان که از بستگان نزدیک گوجه فرنگی و سیب زمینی است در روسیه نیز کشت می شود

عجیب ترین غذاهای مردم جهان: دستور العمل ها و عکس ها

چه غذایی عجیب و غریب را امتحان کرده اید؟ لازم به ذکر است که 90 درصد مسافران ترجیح می دهند فقط غذاهای ناآشنا در سایر کشورهای جهان بخورند. به گفته آنها، این چیزی است که به شما امکان می دهد بقیه را برای یک عمر به خاطر بسپارید

رشته فرنگی گندم: دستور العمل های وسوسه انگیز. رشته فرنگی گندم با مرغ و سبزیجات

مردم پاستا را چیزی معمولی می دانند که زمانی برای چیزهای جالب تر آماده می شود. در همین حال، رشته فرنگی گندم می تواند پایه ای برای غذاهای عجیب و غریب و بسیار خوشمزه شود، اگر از دستور العمل های درست استفاده کنید و برای اجرای آنها تنبل نباشید. غذاهای آسیایی و ایتالیایی غنی ترین آنها هستند. در میان پیشنهادات آنها غذاهای پیچیده ای وجود دارد که به مواد پیچیده نیاز دارند و غذاهای کاملاً ساده که نیازی به جستجوی مواد کمیاب ندارند

شام به سبک ژاپنی جلبک دریایی Wakame

غذاهای ژاپنی خیلی زود در روسیه ریشه دوانید. غذاهای عجیب و غریب، اما سالم، طرفداران و تحسین کنندگان خود را پیدا کرده اند. به دلیل تقاضای زیاد، محصولاتی مانند جلبک دریایی واکام، ترشی زنجبیل، میگو و چاشنی های مختلف را می توان در هر سوپرمارکتی یافت. امروز قصد داریم در مورد جلبک صحبت کنیم

جلبک دریایی نوری: ترکیب، کالری و خواص مفید

جلبک دریایی نوری یک محصول نسبتاً محبوب و واقعاً سالم است. این به طور گسترده ای در غذاهای ژاپنی برای تهیه سوشی معروف و همچنین آبگوشت و سایر غذاها استفاده می شود

انواع و اسامی رول و سوشی. توضیحات، ویژگی های آشپزی، عکس

سالهاست که رول و سوشی در بین مردم سراسر جهان بسیار محبوب بوده است. نام رول ها و سوشی ها و همچنین خود غذاها بسیار متفاوت است. گزینه های زیادی برای آنها وجود دارد: اجزای مختلف، سلیقه های مختلف و بر این اساس، ترکیباتی که با یکدیگر متفاوت هستند. همه اینها باعث می شود افراد خوش طعم انواع جدیدی از محصولات را امتحان کنند و آنهایی را که بیشتر دوست دارند انتخاب کنند

غلاف وانیل: توضیحات، استفاده در آشپزی و موارد دیگر

کلمات "وانیل" و "وانیلین" به نظر بسیاری مترادف به نظر می رسد که منحصراً به آشپزی اشاره دارد. امروز ما این افسانه را از بین خواهیم برد! بیایید در مورد تفاوت بین این اصطلاحات صحبت کنیم، نحوه بدست آوردن یک افزودنی طعم طبیعی، و در عین حال دریابیم که دانه های وانیل در کجا به جز در آشپزخانه استفاده می شود

غذاهای ملی کشورهای مختلف - ویژگی ها، دستور العمل ها و بررسی ها

هر ملتی غذاهای ملی خود را دارد. در غذاهایی که در برخی کشورها سنتی هستند، ویژگی های شگفت انگیز زیادی وجود دارد که وقتی در نظر بگیرید که شکل گیری آنها به دلیل شرایط جغرافیایی، تاریخی و زندگی بوده است، جالب تر می شود. این موضوع بسیار جالب است. بنابراین، اکنون در مورد برخی از غذاهای ملی معروف جهان که برای هر یک از ما شناخته شده است و جالب ترین غذاهای آنها صحبت خواهیم کرد

ادویه برای ماهی: ادویه برای غذاهای آب پز، سرخ شده، پخته و شور

هنگام آشپزی بسیار مهم است که در مصرف چاشنی ها زیاده روی نکنید و ترکیب مناسبی از آنها را انتخاب کنید. ادویه جات باید بر طعم ماهی تاکید کند و آن را بهبود بخشد نه اینکه مزه آن را قطع کند. بسته به روش پخت از ادویه های مختلفی استفاده می شود

شوید خشک: خواص مفید و دستور خشک کردن در خانه

شوید محبوب ترین و مقرون به صرفه ترین ادویه برای هر شخصی است. طعمی خاص، اما دلپذیر همراه با نت های تازگی دارد. تقریباً هر غذایی اشتها آورتر، زیباتر و سالم تر می شود اگر آن را با مقداری از این چاشنی سبز مزه دار کنید

شیر گوسفند: خواص مفید و محتوای کالری. فرآورده های شیر گوسفند

شیر گوسفند نسبت به شیر گاو بسیار مغذی و سرشار از ویتامین های A، B و E، کلسیم، فسفر، پتاسیم و منیزیم است. همچنین حاوی نسبت بیشتری از اسیدهای چرب با زنجیره کوچک و متوسط است که برای سلامتی مفید هستند

تخم مرغ "C1": وزن، ویژگی ها، قوانین انتخاب، فواید و مضرات

این مقاله با جزئیات در مورد تخم مرغ C1 به شما می گوید: چه وزنی باید داشته باشد، چگونه طراوت آن را تعیین کنید، همچنین فواید و مضرات احتمالی آنها را تعیین کنید. با داشتن چنین ذخیره دانش در زرادخانه، هر کسی می تواند در یک نگاه تشخیص دهد که آیا تخم مرغ با دسته بندی اعلام شده مطابقت دارد و آیا می توان آن را بدون ترس برای سلامتی خریداری کرد

گوشت چرخ کرده: رازهای آشپزی و غذاهای آن

در هنر آشپزی بسیاری از مردم جهان، برخی از مواد اولیه یا محصولات نیمه تمام مورد استفاده در آماده سازی بیشتر ظروف واقعاً جهانی هستند. در اینجا گوشت خرد شده است - یکی از این. و از آن می‌توانید نه تنها کتلت‌ها و کتلت‌های آبدار از همه درجه‌ها و خطوط راه راه بسازید، بلکه با کوفته‌های دست‌ساز بی‌نظیر، رولت‌ها و کاسرول‌های کلم آب‌آب‌دار سازگار شوید، برای کیک‌ها و پای‌های سرخ‌رنگ و بسیاری از چیزهای دیگر پر کنید

چگونه آب انار را در خانه بفشاریم: توضیحات و توصیه های گام به گام

انار یک میوه مفید با توت است. پزشکان استفاده از آن را برای کودکان و بزرگسالان توصیه می کنند. اما از آنجایی که حاوی تعداد زیادی دانه است، خوردن آن برای بسیاری ناخوشایند است و در این مورد ترجیح می دهند آب انار بنوشند. اما، متأسفانه، امروزه یافتن یک محصول طبیعی در فروشگاه ها بسیار دشوار است. اما همه نمی دانند چگونه آب انار را در خانه بگیرید. در مقاله ما چندین روش را در نظر خواهیم گرفت که چگونه می توان این کار را با کمترین میزان زباله انجام داد

لسیتین سویا: فواید و مضرات. کاربرد در صنایع غذایی

لسیتین سویا (E322) یک افزودنی طعم دهنده غذایی فعال بیولوژیکی است. فواید این ماده برای بدن انسان بسیار زیاد است. اطلاعات بیشتر در مورد این موضوع را در مقاله بخوانید

گوشت رژیمی: بهترین انواع گوشت

موضوع تغذیه مناسب یکی از حادترین مسائل این روزها است، زیرا با بدتر شدن محیط زیست، کیفیت غذاها رو به زوال است و محبوبیت زیاد رستوران های فست فود که غذاهای بسیار خوشمزه، اما ناسالم ارائه می دهند. غذا، به طور فزاینده ای افراد را به سمت بیماری های معده و روده، گاستریت و چاقی سوق می دهد. به همین دلیل است که علاقه به تغذیه رژیمی هر روز در حال افزایش است

چگونه غذاهای سوسیس و کالباس شایسته رستوران ها بپزیم

این مقاله نحوه طبخ غذاهای سوسیس را نشان می دهد که طعم بهتری نسبت به یک هات داگ معمولی دارند و می توانند جایگاه واقعی خود را در منو بگیرند

ماهی سرد برای چه ارزشی دارد؟

رشد بیشتر میکروارگانیسم ها وجود ندارد یا با کاهش دما به طور قابل توجهی کند می شود. تمام فرآیندهای بیوشیمیایی که تحت تأثیر آنزیم های خاص اتفاق می افتد با سرعت بسیار کمتری رخ می دهند. نگهداری ویژه به کمک سرما بهترین راه برای اطمینان از کیفیت محصولات است: از صید مستقیم ماهی تا فروش نهایی آن، با رعایت کامل GOST

شب چه بخوریم: گزینه های منو. برای شام چی بپزیم

همه ما می دانیم که خوردن در شب مضر است. اما همه ما نمی توانیم از این قانون پیروی کنیم. در ریتم مدرن زندگی، حفظ تناسب اندام و نظارت بر رژیم غذایی بسیار دشوارتر است. یک فرد مدرن تمام روز را در حرکت، در محل کار، در ترافیک می گذراند. عصر که به خانه می رسد، شروع می کند به پاک کردن همه چیز از یخچال که چشمانش می بیند

گاز سازی موز: فناوری، تجهیزات، تأثیر بر سلامت

موز یکی از میوه های وارداتی کشورمان است. آنها عمدتا از کشورهای آمریکای جنوبی - شیلی، اکوادور آورده می شوند. از آنجایی که حمل و نقل میوه ها بیش از یک روز طول می کشد، آنها را در حالی که هنوز سبز هستند چیده می شوند و در شرایط مصنوعی رسیده و زرد می شوند. اساساً موز از طریق دریا به کشور ما تحویل داده می شود و در اتاق های مخصوص با حفظ دمای مورد نیاز نگهداری می شود. میوه ها در حال حاضر در قفسه ها در حالت رسیده هستند

غذاهای سنتی کره ای: دستور پخت با عکس

غذاهای کره ای یکی از قدیمی ترین غذاهای جهان است. سابقه طولانی دارد. غذاهای کره ای یکی از سالم ترین غذاهاست. بعد از مدیترانه‌ای، ژاپنی و چینی، به دلیل محتوای غذاهای تند، در رتبه دوم قرار دارند. اما غذاهای کره ای همیشه تند نبوده اند. تنها در قرن شانزدهم، پرتغالی ها فلفل تند را که به ذائقه مردم محلی بود، آوردند و شروع به افزودن آن به تقریباً همه غذاها کردند

رنگ های غذایی چیست؟

مقاله در مورد رنگ های غذا، نحوه انتخاب آنها و آنچه باید در مورد آنها بدانید صحبت می کند

مرغ سرد - ویژگی ها، خواص و نظرات

مرغ یک غذای اصلی برای اکثر مردم است و اغلب در سفره های آنها یافت می شود. این محصول چقدر برای بدن ما مفید است؟ تفاوت مرغ سرد با مرغ خانگی چیست؟ آشنایی با این موضوع و دریافت پاسخ به این سوالات در این مقاله امکان پذیر خواهد بود

پاپریکا دودی: توضیحات، عکس، قوانین آشپزی

پاپریکا دودی یک چاشنی نفیس است که در بسیاری از کشورهای جهان آن را دوست دارند. اولین بار در اسپانیای آفتابی ظاهر شد و امروزه در آمریکای لاتین، آسیا، هند و کشورهای سواحل مدیترانه تولید می شود

آب با شکر: فواید و مضرات

آب قند چیست؟ چه زمانی باید آن را بنوشید؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را در مقاله خواهید یافت. برخی از کارشناسان ادعا می کنند که نوشیدنی های ورزشی و آب قند دارای خواص یکسانی هستند. در مورد فواید و مضرات آب با شکر - در ادامه مقاله

بادام: نحوه خوردن و میزان مصرف، خواص مفید و محتوای کالری

بادام سرشار از مواد مغذی است و بنابراین برای سلامتی مفید است. به کاهش استرس و آرامش اعصاب کمک می کند، کلسترول و قند خون را کاهش می دهد و در نتیجه از ایجاد تصلب شرایین و دیابت جلوگیری می کند. فواید و مضرات بادام و نحوه مصرف صحیح آن را در نظر بگیرید

پروتئین های شیر. پروتئین موجود در لبنیات

در میان تمام اجزای تشکیل دهنده محصولات حیوانی، پروتئین شیر برجسته است. این اجزا از نظر خواص نسبت به پروتئین های تخم مرغ، ماهی و حتی گوشت برتری دارند. این واقعیت خیلی ها را خوشحال خواهد کرد. به هر حال، از هر چهار نفر، سه نفر پروتئین کمتری دریافت می کنند. ارزش دارد که این ماده را با دقت بیشتری در نظر بگیرید

رول تن ماهی: دستور العمل های جالب و توصیه های حرفه ای

رول ها محصولاتی هستند که اکثر مردم کشورهای مختلف با آنها غذاهای ملی ژاپنی و کره ای را می شناسند. تعداد کمی می دانند که چگونه آنها را درست بپزند، اما تقریباً همه تصور می کنند که این غذای غیر معمول چگونه باید باشد

شیر دلمه. از آن چه بپزیم؟

محصولات مدرن می توانند برای مدت طولانی تازه بمانند. این ویژگی به دلیل وجود مواد نگهدارنده است. با این حال، دسته‌هایی از کالاها وجود دارند که ماندگاری نسبتاً کوتاهی دارند. و بلافاصله پس از بدست آوردن چنین محصولی، کیفیت طعم آن تغییر می کند. اما این بدان معنا نیست که نمی توان از این غذا استفاده کرد. به عنوان مثال، بسیاری از غذاها را می توان از شیر دلمه تهیه کرد

دوره اصلی 2024, نوامبر

مشاوره تخصصی

مقالات جالب

توصیه شده

دسته بندی