نکات آشپزی 2024, نوامبر
چقدر خوشمزه برای پختن فلاندر در فر: مواد لازم، تهیه ماهی، روش پخت، عکس
زنان خانه دار مبتدی همیشه نمی دانند چگونه ماهی را به درستی برش دهند و از آن غذا بپزند. چگونه کار خود را آسان تر کنیم؟ پخت و پز دست و پا کردن در فر با عکسی از نتیجه نهایی بسیار ساده تر است. این ماهی نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار سالم است. فلوند انباری از ویتامین ها و ریز عناصر است. پختن آن در فر چقدر خوشمزه است؟ از این مقاله بیاموزید
نحوه مجسمه سازی سامسا با مثلث: راه های ساده، دستورالعمل های گام به گام با عکس، نکات و ترفندها
Samsa یک غذای معجزه آسای آسیایی است که در همه کشورها شناخته شده است. در روسیه، می توان آن را در هر کیوسک فست فود یافت. ظاهر این محصول شبیه پای روسی است، فقط با یک مثلث و با پر کردن خاص. سمسا از گوشت بره، خوک، گوشت گاو و مرغ درست می شود. همه چیز بستگی به این دارد که چه کسی چه چیزی را ترجیح می دهد. دستور العمل های زیادی برای تهیه سمسا وجود دارد، می توان آن را هم در تابه و هم در فر سرخ کرد
سیب زمینی چقدر باید بجوشد؟ نکاتی برای پختن سیب زمینی
سیب زمینی چقدر باید بجوشد؟ پاسخ به این سوال فوری مستقیماً به آنچه می خواهید از این محصول ریشه بپزید بستگی دارد. هر شاهکار آشپزی، که حاوی حداقل بخش کوچکی از این سبزی محبوب است، به روش پخت خاص خود نیاز دارد. طبیعتا این که سیب زمینی چقدر باید آب پز شود بستگی به روش دارد. برای مثال زمان پخت پوره سیب زمینی کرکی با زمان و روش تهیه سیب زمینی سالاد متفاوت خواهد بود
چگونه تخم مرغ آب پز را در مایکروویو بپزیم؟ مشاوره
چگونه تخم مرغ آب پز را در مایکروویو بپزیم؟ این به مواد زیادی نیاز ندارد. شما به یک تخم مرغ و آب نیاز دارید. همچنین در برخی از دستور العمل ها از مقدار کمی سرکه سفره استفاده می شود. ارزش آن را دارد که از قبل ظروف را برای استفاده در مایکروویو تهیه کنید
نحوه پختن گندم سیاه روی آب: نسبت آب و غلات
یک آشپز تازه کار باید از تجربه خود بفهمد که چگونه گندم سیاه شل را به درستی در آب بجوشاند. در مقاله ما این موضوع را با جزئیات بررسی خواهیم کرد. همه چیز به سادگی انجام می شود و نتیجه غذای خوشمزه و سالم است
چگونه آبشش ها را از ماهی جدا کنیم: راهنمای گام به گام
اگر ابتدا به این فکر کرده اید که چگونه آبشش ها را از ماهی جدا کنید، به احتمال زیاد یک فرآیند پیچیده و زمان بر را تصور کرده اید. شاید در اولین تلاش، اینطور شود. اما با کمی پر کردن در دست می توانید به راحتی و به سرعت از پس این کار بر بیایید
برای یک مهمانی خانه دار ارزان و سریع چه بپزیم؟
گرم شدن خانه در زندگی به ندرت اتفاق می افتد. و من می خواهم این تعطیلات را فراموش نشدنی کنم. در روز خانه داری، دعوت از اقوام و دوستان مرسوم است و در فضای پس از اتحاد جماهیر شوروی می تواند بیش از ده نفر باشد. با پرسیدن این سوال که برای مهمانی خانه داری چه بپزیم، سعی می کنیم غذاهای ارزان قیمتی را پیدا کنیم که راحت و سریع آماده شوند
چگونه سوسیس را به زیبایی در خمیر بپیچیم: راه های آسان و ساده، دستورالعمل های گام به گام با عکس
اگر خیلی تلاش کنید، حتی یک غذای پیش پا افتاده مانند سوسیس را می توان بسیار زیبا، مثلاً در خمیر سرو کرد. روش های زیادی برای پیچیدن زیبای سوسیس در خمیر قبلاً اختراع شده است. بنابراین، اگر تخیل شما کافی نیست، می توانید از ایده های دیگران استفاده کنید. در مقاله، ما چندین گزینه را برای نحوه پیچیدن زیبا یک سوسیس در خمیر در نظر خواهیم گرفت
تادهای آبدار: مواد تشکیل دهنده، دستور العمل مرحله به مرحله با عکس، تفاوت های ظریف و اسرار آشپزی
چپس یک غذای خوشمزه و رضایت بخش است که بدون استثنا با همه مخلفات کاملاً ست می شود. تکه های آبدار گوشت به طرز شگفت انگیزی با سبزیجات، لوبیا، غلات، ماکارونی، سیب زمینی و تخم مرغ هماهنگ است. از این مجموعه تمام اسرار و نکات ظریف پختن یک غذای واقعا اشتها آور را خواهید آموخت. گزمه های آبدار، لطیف، معطر و فوق العاده خوش طعم، دکوراسیون اصلی هر میز خواهد بود
چه مدت ران مرغ را در تابه سرخ کنیم؟ نکات و دستور العمل ها
به نظر می رسد سرخ کردن ران مرغ در تابه هیچ مشکلی ندارد. اما نه برای آشپزهای مبتدی. هر غذا، حتی ساده ترین آن، می تواند سوالات زیادی را برای یک مبتدی ایجاد کند. مثلاً ران مرغ را در تابه چقدر سرخ کنیم، چه روغنی بریزیم، چه چاشنی هایی اضافه کنیم، چه زمانی نمک بزنیم، چگونه پوسته طلایی رنگی به دست بیاوریم و غیره
پودر کاکائو "روسی": ترکیب، سازنده، بررسی
پودر کاکائو روسی دارای منبع غنی از عناصر کمیاب لازم برای بدن است و طعم شکلاتی غنی آن به دوران کودکی بازمی گردد. استفاده از این محصول هیچ حد و مرزی ندارد، زیرا در آشپزی، زیبایی و همچنین در طب جایگزین استفاده می شود
طرز تهیه گوشت چرخ کرده بدون چرخ گوشت: راه های ساده
گوشت چرخ کرده خوشمزه اساس بسیاری از غذاهای دلچسب و مورد علاقه بسیاری است. و این فقط کوفته نیست. با این حال، شرایطی وجود دارد که به دلایلی امکان استفاده از چرخ گوشت وجود ندارد. سپس راه های دیگری برای کمک وجود دارد. البته می توانید گوشت چرخ کرده را از فروشگاه بخرید، اما همیشه خوش طعم نیست
نحوه سرخ کردن لوبیا سبز: نکات و بهترین دستور العمل ها
لوبیا چیتی یکی از معدود حبوبات دوستدار محیط زیست است، زیرا تمام اجزای مضر موجود در محیط را در طول جوانه زنی و رسیدن جذب نمی کند. علاوه بر این، این گیاه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مفید است. توصیه می شود غذاهای حاصل از آن را بیشتر در رژیم غذایی قرار دهید. این تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارد. ما پیشنهاد می کنیم از لوبیا غذاهای خوشمزه و بسیار سالم بپزید
گوشت چرخ کرده برای همبرگر: انتخاب محصولات، ویژگی های آشپزی، نظرات
راز اصلی هر برگر خوشمزه در پر کردن آن نهفته است - کتلت. اجازه دهید نحوه درست کردن پاتیل همبرگر گوشت چرخ کرده را بررسی کنیم و در هنگام انجام این فرآیند به چه نکاتی توجه کنید
چه چیزی به جای بکینگ پودر استفاده کنیم: نکات
علیرغم این واقعیت که تقریباً تمام مواد لازم برای تهیه خمیر خوشمزه را می توان در همه جا تهیه کرد ، اغلب مهماندار با این وضعیت روبرو می شود که همه چیز برای پخت آماده است ، اما بیکینگ پودری در دسترس نبود. برای دویدن به فروشگاه عجله نکنید - در مقاله ما به شما خواهیم گفت که چه چیزی را می توان به جای بیکینگ پودر برای خمیر استفاده کرد
نحوه پخت بلغور در آرام پز: نکات و دستور العمل ها
می توانید نه تنها فرنی سالم، بلکه خوشمزه را از غلات و نه تنها از مواد معمولی مانند ارزن، گندم سیاه، جو و برنج بپزید. بلغور یکی از آن غلاتی است که افراد کمی در مورد آن می دانند و حتی افراد کمتری طرز تهیه فرنی را می دانند. با این حال، این نوع غلات بسیار مفید است، بنابراین باید آن را بیشتر در رژیم غذایی خود بگنجانید
چرا فرنی ارزن تلخ است؟ تلخی را از بین ببرید
علی رغم فواید چشمگیر، این فرنی هر سال کمتر و کمتر در رژیم غذایی روزانه (و حتی ماهانه) افراد مدرن ظاهر می شود. یک توضیح منطقی برای این پدیده نامطلوب وجود دارد. دلیلش هم این است که گاهی فرنی ارزن آماده تلخ است. چرا می تواند آنقدر طعم ناخوشایندی داشته باشد که طعم آن را خراب کند؟ بیایید سعی کنیم این راز را فاش کنیم و در عین حال دریابیم که آیا راه هایی برای خلاص شدن از شر تلخی بیش از حد وجود دارد یا خیر
Flounder: چگونه آن را خوشمزه و معطر طبخ کنیم؟
بسیاری از مردم چنین ماهی به عنوان فلوند را دوست دارند. چگونه آن را بپزیم تا همه سر میز بخواهند بشقاب را لیس بزنند؟
چگونه مخمر را جایگزین کنیم: روش ها و دستور العمل ها
اگر می خواهید مثلاً کواس بپزید یا خانواده خود را با شیرینی های معطر و سرسبزی که خودتان درست کرده اید راضی کنید چه کار باید بکنید، اما در آخرین لحظه معلوم شد که اصلاً مخمر زنده ای در خانه وجود ندارد یا فقط مقدار کمی از آنها وجود داشت؟ برای امتناع از چنین ایده شگفت انگیزی؟ البته که نه. عاقلانه ترین تصمیم در این شرایط جایگزینی مخمر با چیز دیگری است
نحوه سرخ کردن سیب زمینی ترد در تابه: دستور العمل مرحله به مرحله با عکس
امروز با تمام ظرافت های سرخ کردن سیب زمینی ترد در تابه آشنا می شویم. با وجود فراوانی غذاهای لذیذ مختلف، هر ساله بر تعداد طرفداران این غذا افزوده می شود. سیب زمینی سرخ شده برای همیشه با ما می ماند. شاید این به دلیل قیمت ارزان آن باشد و شاید به این دلیل که پخت آن بسیار آسان است. این غذا حتی برای نوجوانان نیز مناسب است
با چه چیزی می توانید سیب زمینی سرخ کنید: دستور العمل ها و رازهای آشپزی
سیب زمینی سرخ شده همه کاره هستند. این می تواند هم یک غذای جانبی و هم یک غذای مستقل باشد. با چه چیزی می توانید سیب زمینی را سرخ کنید تا یک شام خوشمزه درست کنید؟ چه موادی با سیب زمینی سرخ شده خوب می شود؟ نکات ظریف و اسرار آشپزی چیست؟
نحوه پخت فرنی گندم: نکات
بلغور گندم محصول مفیدی است که با قیمت پایین خود دارای خواص بسیار ارزشمندی است. غلات شامل ویتامین های A، E، C، PP، B و همچنین عناصر کمیاب - کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن است. نحوه پخت فرنی گندم که در مقاله توضیح داده شده است
چقدر سیب زمینی را بجوشانیم: نکات آشپزی
این سبزی منحصربفرد شاید تنها سبزی باشد که ما فقط در صورت پخته شدن به سالاد اضافه می کنیم. سیب زمینی خام در سالاد، و در غذاهای دیگر، اتفاق نمی افتد
نحوه پخت چغندر: دستور العمل ها، ویژگی ها و بررسی های جالب. طرز تهیه گل گاوزبان قرمز با چغندر
در مورد فواید چغندر زیاد گفته شده است و مردم مدتهاست به این نکته توجه داشته اند. از جمله، سبزی بسیار خوشمزه است و به ظروف رنگی غنی و روشن می بخشد، که این نیز مهم است: شناخته شده است که زیبایی شناسی غذا به طور قابل توجهی اشتها و در نتیجه طعم آن را افزایش می دهد
مانتی چه مدت و چگونه بپزیم؟
مانتی، طبق افسانه، اولین بار در چین اختراع و ساخته شد - این غذا تا حدودی یادآور کوفته های روسی است، اگرچه توصیه می شود این غذای خمیر را بخارپز کنید زیرا محتوای آبدار آن به آبگوشت طعم می دهد. که به کمک سوراخی در لابه لای مانتا می نوشند و فقط به این ترتیب استفاده از این غذا در غذاهای شرقی توصیه می شود
مارچوبه. چیست، چگونه طبخ کنیم و با چه چیزی بخوریم؟
این مارچوبه است که با ثباتی رشک برانگیز روی میز شام قهرمانان رمان های معروف ظاهر می شود. آن چیست؟ آیا این ستون فقرات بلند واقعا خوشمزه و سالم است؟
چرا سیر در ماریناد آبی می شود؟ چه باید کرد تا سیر آبی نشود: نکات و ترفندها
اغلب هنگام تهیه غذا برای زمستان، زنان خانه دار با مشکلاتی مواجه می شوند که رایج ترین آنها خرید سیر در ماریناد سرکه سبز-آبی است. چگونه می توان این پدیده را از دیدگاه شیمیایی توضیح داد؟ چگونه از این دانش برای جلوگیری از روند ناخوشایند رنگ آمیزی سبزیجات استفاده کنیم؟ از مقاله ما بیابید
ژلاتین ورقه ای چیست؟ توضیحات و قوانین استفاده از محصول
کسانی که دوست دارند اوقات فراغت خود را با تهیه غذاهای مختلف بگذرانند، البته می دانند ژلاتین ورقه ای چیست. این محصول اغلب در آشپزی استفاده می شود
نحوه پوست گرفتن مرغ: نمونه هایی با عکس
نظری وجود دارد که برداشتن پوست مرغ بسیار دشوار است، اما اگر تمام مراحل را به درستی دنبال کنید، می توانید آن را خیلی سریع انجام دهید. 2 راه برای ظروف مختلف وجود دارد که به شما یاد می دهد چگونه آن را بدون آسیب رساندن به پوست انجام دهید
محصولات مایع و حجیم را اندازه می گیریم 1/2 فنجان چند گرم و میلی لیتر است؟
وقتی تصمیم می گیرید یک غذای جدید غیرمعمول را طبق دستور پخت پیدا کنید بپزید، اغلب باید مقدار مناسبی از مواد را با استفاده از وسایل بداهه اندازه گیری کنید، زیرا همه افراد ترازوی آشپزخانه ندارند. یک لیوان یک دستیار ضروری در این موضوع است، هر خانه دار در هر آشپزخانه ای آن را دارد
آب سینه مرغ: ویژگی های پخت و پز
آب سینه مرغ یک غذای مغذی عالی در هر زمان از سال است. در زمستان به گرم نگه داشتن شما کمک می کند و در تابستان یک ناهار خوب و سبک خواهد بود. آب مرغ همه کاره است. می توان آن را به صورت خالص مصرف کرد و همچنین می توان از آن برای تهیه سوپ های مختلف استفاده کرد. در شرایط شهری، زنان خانه دار معمولاً آبگوشت را از سینه مرغ تهیه می کنند. البته، استفاده از مرغ کامل خانگی درست تر است، اما خود شما می دانید که در یک کلان شهر این همیشه امکان پذیر نیست
نحوه درست کردن پای: دستور العمل با عکس
تصور خانه ای دنج که هرگز بوی شیرینی های تازه نمی دهد سخت است. هر ظرفی در مقابل پایی معطر و آبدار که از فر خارج می شود رنگ پریده است. بلافاصله تمام خانواده به آشپزخانه می آیند و برای چای جمع می شوند. اما در مورد یک مهماندار تازه کار چطور؟ البته اطلاعات در مورد طرز تهیه پای برای او بسیار مفید خواهد بود. نیازی به جستجوی چیزی نیست، همه چیز در مقاله ما وجود دارد
چه چیزی می توانید به تخم مرغ های همزده اضافه کنید؟ با چه چیزی و چگونه می توان تخم مرغ های خوش طعم درست کرد؟
تخم مرغ - شاید بعد از نان و گوشت محبوب ترین محصول باشد، محصولی که بدون شک در هر خانه ای یافت می شود. در دستور العمل های تعداد زیادی غذا، این ماده وجود دارد. اولین چیزی که به ذهن می رسد یک املت، تخم مرغ همزده و تخم مرغ سرخ شده است. تفاوت های قابل توجهی در تهیه این غذاها وجود دارد
نحوه آب پز کردن تخم مرغ نرم: نکات آشپزی
تخم مرغ آب پز یک غذای بسیار خوشمزه، سالم و مغذی است. اگر دقیقاً می دانید که چگونه تخم مرغ های نرم را بجوشانید، این روند برای شما سخت نخواهد بود
بادمجان را در فر بپزیم
بادمجان در فر آنقدر نرم می شود که در دهان آب می شود. و طعم و تندی مضاعفی با گوجه فرنگی و سیر و ادویه به آن می بخشد. برای سیری می توانید بادمجان را با قارچ، پنیر و حتی پاستا بپزید
Pangasius - مضر یا مفید؟
در حال حاضر، اطلاعات بیشتر و بیشتری در مورد خطرات ماهی و غذاهای دریایی ظاهر می شود. موضوع بحث به طور فزاینده ای تبدیل به ماهی مانند پانگاسیوس می شود. آیا او مضر است؟ و کاربرد این نوع ماهی چیست؟
پختن ذرت در آرام پز راحت، خوشمزه و سالم است
پختن ذرت در آرام پز نه تنها بسیار راحت، بلکه سالم و خوشمزه است. به لطف این روش تهیه، محصول تمام خواص مفید خود را حفظ کرده و کاملاً جوشانده می شود
چگونه ماهی کپور صلیبی را مرینیت کنیم. دستور العمل های خوش شانس
تهیه ماهی نجیب اصلا سخت نیست. سالمون پاشیده شده با نمک - و بعد از 48 ساعت یک میان وعده خوشمزه خواهید داشت. با خامه بریزید و در فر بگذارید، یک غذای لذیذ برای ناهار تهیه کنید. اما خانم های خانه دار باتجربه می دانند که چگونه ساده ترین ماهی را به گونه ای سرو کنند که آب دهانش جاری شود. امروز یاد میگیریم ماهی کپور چلیپایی را ترشی کنیم تا واقعا خوشمزه شود
ماهی خال مخالی پخته: چگونه طبخ کنیم؟
ماهی دریایی به طور کلی یک محصول عالی و بسیار سالم برای بدن انسان است. اما می تواند بسیار متفاوت باشد - از نظر ترکیب گوشت، محتوای چربی، و همه قبلاً به فراوانی غذاهای دریایی در قفسه های سوپرمارکت ها و فروشگاه های تخصصی عادت کرده اند. اما امروز پیشنهاد می کنیم برای مدت طولانی از بین این گونه های اقیانوسی انتخاب نکنید. ماهی خال مخالی پخته یک دستور العمل ساده است که می تواند رژیمی باشد. چنین ظرفی در خانواده ای مورد علاقه خواهد بود که در آن سلامت خود را کنترل می کنند
بلغور جو دوسر: طرز پخت روی آب
تقریبا همه درباره فواید و خواص تغذیه ای بلغور جو دوسر شنیده اند. علاوه بر این، هیچ کس این عقیده را که بلغور جو دوسر بهترین صبحانه است رد نمی کند. اما با وجود این، افراد زیادی ترجیح نمی دهند روز خود را با این غذا شروع کنند. گاهی اوقات این به دلیل ناتوانی در پخت درست بلغور جو دوسر است، به همین دلیل است که نمی توان نتیجه مصرف روزانه آن را ارزیابی کرد. بنابراین، بیایید نگاه کنیم که چگونه بلغور جو دوسر خوشمزه و سالم تهیه می شود