دوره اصلی 2024, نوامبر
طرز پخت خانم در خانه: ویژگی ها، دستور العمل ها و نظرات
طرز پخت خانوم در خانه: دستور العمل های کلاسیک و اصلی. این غذا چیه
مروارید Uva - فواید سلامتی
در این مقاله با فواید آب "Uva Pearl" آشنا می شوید. آب آشامیدنی چقدر سالم است؟ چرا این آب برای سلامتی مفید است؟ امیدواریم مورد علاقه شما قرار گیرد
ماهی چگونه برای انسان مفید است؟
بسیاری از کسانی که طعم و مزه ساکنان دریاها و رودخانه ها را دوست دارند همیشه به خوبی نمی دانند ماهی برای چه چیزی مفید است. هدف این مقاله روشن کردن این موضوع است. فواید ماهی برای بدن غیرقابل انکار است. بیهوده نیست که وزارت بهداشت در بسیاری از کشورها استفاده از این محصول را حداقل دو بار در هفته توصیه می کند. اما آیا همه انواع ماهی ها به یک اندازه مفید هستند؟ آیا این محصول می تواند مضر باشد؟
گوشت کروکودیل: طعم، مزایا، ویژگی ها
گوشت کروکودیل مدتهاست که دیگر عجیب و غریب نیست. در بسیاری از کشورهای جهان، رستوران ها غذاهای مختلفی را که از این محصول تهیه می شود، سرو می کنند. گوشت کروکودیل چه طعمی دارد، آیا سالم است؟
نارنجک برای چه چیزی مفید است؟ خواص مفید و درمانی انار
انار و خواص مفید آن از دیرباز شناخته شده است. حتی یونانیان باستان از خواص ادرارآور، ضد التهاب، ضد عفونی کننده، کلرتیک و ضد درد آن برای درمان بیماری های مختلف استفاده می کردند
چه چیزی بر تراکم آرد تأثیر می گذارد؟
تراکم آرد آخرین معیار برای به دست آوردن کیفیت مطلوب پخت و طعم آن نیست. با دانش لازم می توانیم به عملکرد عالی در تجارت آشپزی دست پیدا کنیم
در یک قاشق غذاخوری چند گرم عسل، شکر، دارچین؟
هنگام پخت و پز معمولاً گرم غذا مشخص می شود و حجم آن نوشته نمی شود. اما تشخیص آن با چشم بسیار سخت است: در یک قاشق غذاخوری چند گرم عسل، شکر، نمک وجود دارد؟ برای اینکه خانم های خانه دار از فرآیند پخت و پز منحرف نشوند ، یک "ورقه تقلب" ویژه ایجاد شده است که در آن محصولات محبوب به گرم ترجمه می شوند
کدام مارک روغن زیتون برای سالاد بهتر است؟
این مقاله به این موضوع اختصاص دارد که کدام مارک روغن زیتون در تعدادی از محصولات مشابه بهتر است. علاوه بر بررسی رتبه بندی، این مواد اطلاعاتی در مورد مزایای روغن زیتون، روش های تولید آن، استانداردهای کیفیت و معیارهای انتخاب ارائه می دهد
Pitahaya - میوه سالم و خوشمزه
میوه های عجیب و غریب این روزها محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. یکی از آنها پیتاهایا است. میوه (عکس زیر را مشاهده می کنید) گلابی خاردار، پاتایا و قلب اژدها نیز نامیده می شود. پیتاهایا بومی قاره آمریکاست
زردآلو خشک - فواید و مضرات برای سلامت بدن، کالری و ویژگی ها
بی شک از مزایای بارز میوه های خشک می توان به طعم و عطر شگفت انگیز شیرین اشاره کرد. مزیت غیرقابل انکار زردآلو خشک این است که دارای ترکیبات معدنی و ویتامینی منحصر به فردی است. بنابراین در بسیاری از رژیم های درمانی و تخلیه بار به عنوان جایگزینی برای شیرینی جات توصیه می شود
ماندگاری رول ها. آیا می توانید رول ها را فریز کنید؟
هر غذایی تاریخ انقضای خاص خود را دارد. البته صحیح ترین گزینه خوردن غذا و غذای تازه است، اما هر اتفاقی ممکن است در زندگی بیفتد. پس بهتر است از قبل بدانید که کدام محصولات و بعد از چه زمانی می توانند بدون ضرر مصرف شوند
کلم پیچ خشک دریایی: نه تنها می توانید آن را بخورید
دوباره در مورد غذا صحبت خواهیم کرد. در دستور کار - کلم پیچ دریایی، خواص، ترکیب و روش های تهیه آن
کوکی‌های جو دوسر: ترکیب. GOST و تغییرات با توجه به نیاز
کوکی‌های جو دوسر که ترکیب آن بسته به ترجیحات هر کدبانوی خانه‌دار متفاوت است، یک غذای شگفت‌انگیز است. در واقع غذای لذیذ مورد علاقه همه از فرنی بدست می آید که برای بسیاری از مردم کابوس دوران کودکی است. و اکنون، طرفداران یک سبک زندگی سالم روزانه خود شکنجه می کنند و خود را مجبور به خوردن بلغور جو دوسر بی مزه می کنند. با این حال، می توان آن را به راحتی با کوکی های خوشمزه جایگزین کرد، زیرا "شیطان در جزئیات است" - شما می توانید ترکیب را خودتان انتخاب کنید
توستر: ضرر یا فایده؟ آیا نان پخته شده در توستر خطرناک است؟
فرض کنید تصمیم دارید برای خود یک توستر بخرید. با خوردن تکه های نان پخته شده در آن ضرر یا فایده ای برای بدن حاصل می شود؟ برای پاسخ به این سوال، لازم است بدانیم محصول چگونه تهیه می شود. برای ایجاد آن، از یک دستگاه مخصوص استفاده می شود - یک توستر
سس مایونز ویژگی های سس، خواص مفید، ترکیب و دستور پخت
مایونز یک سس سرد محبوب است که توسط سرآشپزهای اروپایی اختراع شده است. از روغن نباتی، زرده تخم مرغ، خردل، سرکه یا آب لیمو تهیه می شود. برای افزایش طعم و عطر معمولا شکر، نمک و ادویه های مختلف به آن اضافه می کنند. نشریه امروز به شما می گوید که چگونه سس مایونز مفید است و چگونه آن را در آشپزخانه خود درست کنید
ماندگاری سس مایونز خانگی چقدر است: ویژگی ها، توصیه ها و نظرات
هر مهماندار می خواهد غذاهای خود را نه تنها خوشمزه ترین، بلکه سالم ترین ها را نیز درست کند. بنابراین، اغلب این سوال مطرح می شود که سس مایونز خریداری شده در فروشگاه را با سس مایونز خانگی جایگزین کنید. امروز در مورد مدت زمان نگهداری این سس صحبت خواهیم کرد
ماهی مرکب - چیست؟ ویژگی های آشپزی، بهترین دستور العمل ها
ماهی مرکب حتی برای رژیم غذایی روزانه عالی است. اما اکثر دستور العمل های ماهی مرکب غذاهای تعطیلات هستند
پوست در آشپزی چیست
این روزها، خانم های خانه دار آنقدر به همه وسایل آشپزخانه عادت کرده اند که حتی متوجه نمی شوند چقدر از کاغذ پوستی معمولی به عنوان جایگزینی برای برخی لوازم آشپزخانه استفاده می کنند. بیایید بفهمیم که پوست چیست
کنگر فرنگی - چیست؟
گیاه کنگر چیست؟ چگونه مفید است و در کجا رشد می کند؟ چه غذاهایی را می توان از آن تهیه کرد؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر در مورد این محصول فوق العاده را در مقاله دریافت خواهید کرد
می خواهید بدانید کربوهیدرات های سریع کجا یافت می شوند؟ لیست محصولات بسیار جالب است
تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه بین غذاهای حاوی کربوهیدرات های سریع تمایز قائل شوند. آیا باید این غذاها را در برنامه غذایی خود قرار دهید؟ آیا برای سلامتی مضر هستند؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر در متن موجود است
مضرات و فواید جوش شیرین چیست؟
خواص جوش شیرین این محصول را در زندگی روزمره بسیار مفید توصیف می کند. اما آیا این درست است که می تواند به بدن انسان آسیب برساند یا هنوز جوش شیرین دستیار ضروری ماست؟
چرا عسل شیرین می شود؟ ما به سوال پاسخ می دهیم
اغلب می بینیم که عسل سفت و شیرین می شود، اما تعداد کمی از مردم می دانند که با چه چیزی مرتبط است. چه نوع عسلی قندی نمی شود و آیا اصلا باید قوام آن تغییر کند؟
وزن یک سیب متوسط چقدر است؟
سیب یک محصول رژیمی سالم و خوشمزه در نظر گرفته می شود. اگر این میوه حداقل یک بار در روز مصرف شود، بدن مواد معدنی و عناصر کمیاب لازم را دریافت می کند. وزن یک سیب متوسط با پوست چقدر است؟
جگر پولاک: توضیحات و خواص محصول
کبد پولاک، به گفته دانشمندان، تعداد زیادی خواص مفید دارد. آنها با وجود مجموعه ای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی در محصول توضیح داده می شوند. علاوه بر این، جگر یک ماهی محبوب به طور گسترده در پخت و پز به عنوان جزء اصلی برای تهیه ساندویچ، سالاد و تنقلات اصلی استفاده می شود
Cod: محتوای کالری و خواص مفید. ظروف ماهی کاد
فواید باورنکردنی این ماهی همیشه در نظر گرفته نمی شود. در ضمن برای کاهش وزن و کسانی که سبک زندگی سالمی دارند مفید است. تعداد زیادی از روش های آشپزی به رژیم غذایی تنوع می بخشد. چه چیزی در مورد کد خوب است؟
بلغور پولتاوا: فواید و مضرات، دستور العمل های آشپزی
بلغور پولتاوا یکی از انواع بلغور گندم است. ارزش غذایی بالایی دارد و خواص مفید بی نظیری دارد. دستور العمل های تهیه فرنی بر اساس آن در مقاله ما ارائه شده است
Danone ("Danone") - ماست طبیعی: کالری، خواص مفید، بررسی ها
ما به طور منظم ماست را برای فرزندانمان و همچنین برای میان وعده بعد از ظهر یا به عنوان میان وعده جاده ای برای خودمان می بریم. امروز می خواهیم در مورد محصولی از Danone با شما صحبت کنیم. ماست سالم با بیفیدوباکتری طبیعی یک گزینه ایده آل برای تمام خانواده شما خواهد بود
آرد خود برآمده: آماده سازی، استفاده
بسیاری از زنان خانه دار به طور فزاینده ای چنین جزئی را در دستور العمل ها مانند آرد خود جوش می بینند. مقاله ما به شما کمک می کند تا همه چیز را با جزئیات پیدا کنید
روغن بو داده شده به چه معناست؟
احتمالا طعم کمی تلخ و بوی مشخص روغن گیاهی طبیعی برای بسیاری آشناست. امروزه کمتر و کمتر در قفسه های فروشگاه ها دیده می شود، زیرا روغن تصفیه شده با رایحه ای خوشبو جایگزین آن شده است. اما این محصول همچنان جنجال های زیادی را به همراه دارد و کارشناسان در فواید آن تردید دارند. آیا واقعا؟
استفاده از شلیل چیست و چه ویژگی هایی دارد؟
به تازگی یک محصول جدید در بازارهای ما ظاهر شده است - شلیل. اگرچه در کشورهای دیگر این میوه برای مدت طولانی شناخته شده است. در نتیجه یک جهش ظاهر شد. باغبانان متوجه شده اند که گاهی اوقات میوه های غیر معمول روی درختان هلو ظاهر می شوند - با پوست صاف و گوشت متراکم تر. معلوم شد که آنها بسیار خوشمزه و سالم هستند. از آنجایی که اخیراً در کشور ما شناخته شده اند، این سوال پیش می آید که شلیل چقدر مفید است؟
حلوای کنجد: فواید، مضرات، دستور العمل ها و خواص
حلوا به حق یکی از محبوب ترین خوراکی ها محسوب می شود. برای تولید آن از انواع مغزها و دانه های با محتوای بالای ویتامین ها و مواد معدنی استفاده می شود. به همین دلیل به عنوان یکی از سالم ترین دسرها شناخته می شود. بعد از خواندن مقاله امروز متوجه می شوید که حلوای کنجد چگونه تهیه می شود و چه چیزهایی مفید است
شیر دلمه چه کاربردی دارد و در چه مواردی مضر است
فواید محصولات شیر تخمیر شده برای بسیاری شناخته شده است. به همین دلیل است که انواع پیش غذا، کفیر و ماست، به ویژه انواع خانگی، بسیار محبوب هستند. اما در کل این مسابقه برای باکتری های مفید، محصولی که مدت هاست در روسیه مورد استفاده قرار می گرفته است - شیر ترش معمولی - به طور غیرمستقیم فراموش شده است. فواید ماست با قرن ها استفاده ثابت شده است. علاوه بر این، هم به عنوان یک محصول غذایی معمولی و هم به عنوان دارو استفاده می شد
چرا گردو گردو است؟ این نام از کجا آمده است؟
گردو نه تنها در روسیه، بلکه در سراسر جهان محبوب ترین آجیل است. تعداد کمی از مردم فکر می کنند که چرا گردو یک گردو است. از این گذشته ، اصلاً اولین بار در یونان رشد نکرده است
گوشت اسب: کالری، فواید و مضرات برای بدن. غذاهای گوشت اسب
گوشت اسب از زمان عشایر رایج شد و بیشترین توزیع را در کشورهای آسیای مرکزی و قفقاز به دست آورد. با این حال، اسلاوها همچنین به ساخت سوسیس از گوشت اسب (کازی) مشغول بودند. تمام خواص این گوشت برای مدت طولانی مورد بررسی قرار گرفته است. از این مقاله با فواید و مضرات گوشت اسب برای انسان، محتوای کالری آن، ترکیب شیمیایی و موارد دیگر آشنا خواهید شد
سس تریاکی ("Heinz"): توضیحات و روش های استفاده از محصول
سس Teriyaki ("Heinz") در بین طرفداران غذاهای آسیایی بسیار محبوب است. برای تهیه آن، متخصصان شرکت مشهور آمریکایی یک فناوری ویژه را توسعه داده اند. نتیجه محصولی است که از نظر طعم و مزه بسیار نزدیک به اصل است. این شربت غلیظ تیره تقریباً برای پختن هر غذایی مناسب است و ظاهری اشتها آور و طعم شیرین و شور اصلی به آنها می دهد
ماهیچه چشم (گوشت گاو) - چیست و با چه چیزی خورده می شود؟
خیلی ها درباره بخشی از گوشت مانند ماهیچه چشم (گوشت گاو) شنیده اند. گوشت چیست و در چه قسمتی از بدن قرار دارد، همه نمی دانند و تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه آن را درست بپزند. از این گذشته، گوشت به خودی خود بسیار سفت است و بدون فناوری پخت مناسب، دستیابی به یک نتیجه با کیفیت بسیار دشوار خواهد بود
مصر، غذاهای ملی: فهرست، ویژگی های آشپزی، دستور العمل ها، عکس ها
آشپزی مصری بسیار غیرمعمول و چندوجهی است. سنت های چندین ایالت شرقی را به طور همزمان جذب کرد. بنابراین، حاوی غذاهای بسیار شبیه به غذاهایی است که توسط زنان خانه دار یونانی، سوری، لبنانی و ترک تهیه می شود. در نشریه امروز، ما به محبوب ترین دستور العمل های غذاهای ملی مصر نگاه خواهیم کرد
ظروف انگلیسی. غذاهای ملی بریتانیا: پودینگ کریسمس انگلیسی، پای انگلیسی
به طور کلی پذیرفته شده است که غذاهای ملی انگلیسی با طعم عالی متمایز نمی شوند. در واقع، غذاهای بریتانیایی بسیار متنوع است، زیرا شامل سنت های مردمان مختلف می شود
ترکیب حلوای آفتابگردان: آیا فقط شیرینی است
همه ما از بچگی عاشق حلوا هستیم. اما کمتر کسی به این فکر می کند که در ترکیب حلوای آفتابگردان چه چیزهایی وجود دارد و این محصول چه خواصی دارد. و در عین حال نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است
چگونه بفهمیم در یک لیوان روکش آرد یا سایر محصولات چند گرم است؟
پیدا کردن چند گرم برای مثال در یک لیوان روکش آرد بسیار ساده است. برای محصولات فله یک اندازه وجود دارد، و برای مایع و چسبناک - دیگری. آرد 130 گرم قرار می گیرد ، در حالی که محصولات فله نیازی به چسباندن یا برعکس شل شدن ندارند